Jean Chotard (Chotard Jean) exerce la fonction de Gérant au sein de LE PALAIS GOURMAND. Il/Elle dispose actuellement de 2 mandat(s) actif(s) recensé(s) dans les bases officielles, dont certains co-exercés avec Muriel Hertz. Au total, ces entités représentent un effectif cumulé de 6 - 9 salariés.