Erwan Andlauer (Andlauer Erwan) exerce la fonction de Gérant et associé indéfiniment responsable au sein de GASTRO TRAVERSE. Il/Elle dispose actuellement de 3 mandat(s) actif(s) recensé(s) dans les bases officielles, dont certains co-exercés avec Francois Le Tallec, Sophie Bena, Laurence Delecourt, Gwendal Le Coadou et Carole Picart.