Michel Portales (Portales Michel) exerce la fonction de Gérant au sein de L'ASSIETTE PAYSANNE. Il/Elle dispose actuellement de 3 mandat(s) actif(s) recensé(s) dans les bases officielles, dont certains co-exercés avec Baptiste Augais, Amandine Bietta, Roger Gaussorgues, Marc Coulet et Louis Coulet. Au total, ces entités représentent un effectif cumulé de 3 - 5 salariés.