Sophie Gaument (Gaument Sophie) exerce la fonction de Directeur Général au sein de MAISON BLANQUET (Aux Délices de l'Etoile). Il/Elle dispose actuellement de 2 mandat(s) actif(s) recensé(s) dans les bases officielles, dont certains co-exercés avec Jean Haim et Claude Blanquet. Au total, ces entités représentent un effectif cumulé de 20 - 49 salariés.