Valerie Lemonnier (Lemonnier Valerie) exerce la fonction de Président de SAS au sein de INSTITUT FRANCAIS DE FORMATION EN PATISSERIE (ENSP - ECOLE NAL SUPERIEURE PATISSERIE). Il/Elle dispose actuellement de 2 mandat(s) actif(s) recensé(s) dans les bases officielles, dont certains co-exercés avec Fabien Fresnel et Fabien Fresnel. Au total, ces entités représentent un effectif cumulé de 50 - 99 salariés.