Entreprises du code NAF 0891Z

La convention collective applicable à ce code NAF est la convention collective nationale de l'hôtellerie-restauration. Elle s'applique aux entreprises et aux salariés des secteurs de l'hôtellerie et de la restauration. Elle a été signée le 26 avril 1951 et a été révisée à plusieurs reprises depuis lors. Elle définit les conditions de travail et de rémunération des salariés, ainsi que les règles de fonctionnement des entreprises du secteur. Elle définit également les conditions de travail des salariés à temps partiel et des stagiaires, ainsi que les modalités de mise en œuvre des congés payés et des congés annuels. Elle prévoit également des dispositions relatives à la formation professionnelle et à l'amélioration des conditions de travail et de sécurité des salariés. Elle contient également des dispositions relatives à la santé et à la sécurité au travail, ainsi qu'à la protection des salariés contre les discriminations et les harcèlements. Enfin, elle définit les modalités de mise en œuvre des négociations collectives et des accords collectifs.