Le code NAF 1106Z correspond à l'activité des producteurs de vin. Les producteurs de vin sont des entreprises qui produisent du vin à partir de raisins. Les exemples d'entreprises qui exercent cette activité sont : Maison Louis Jadot, Château de la Tour, Château de la Rivière, Château de Pommard, etc.
Les spécificités liées à cette activité sont nombreuses. Tout d'abord, il est important de respecter les règles et normes en vigueur pour la production et la commercialisation du vin. Ensuite, le marché du vin est très concurrentiel et il est important de se différencier par la qualité et le prix de ses produits. Enfin, le vin est un produit très sensible aux fluctuations de la conjoncture économique et il est important de s'adapter rapidement aux changements du marché.
La convention collective NAF 1106Z s'applique aux entreprises de commerce de gros de produits alimentaires, boissons et tabacs. Elle a été signée le 12 février 2003 et est applicable depuis le 1er janvier 2004. Elle est applicable à tous les salariés travaillant dans ce secteur, qu'ils soient à temps plein ou à temps partiel.
Cette convention collective définit les conditions de travail et les droits des salariés, notamment en matière de rémunération, de formation, de congés et d'aménagement du temps de travail. Elle prévoit également des dispositions en matière de santé et de sécurité au travail, ainsi que des dispositions relatives à la prévoyance et à la protection sociale complémentaire. Elle aborde également des questions telles que la représentation des salariés, le licenciement et le règlement des litiges.
Enfin, cette convention collective prévoit des dispositions spécifiques pour les salariés en contrat à durée déterminée et les salariés à temps partiel, ainsi que des dispositions relatives à la protection des salariés en cas de transfert d'entreprise.