Le code NAF 1811Z correspond à l'activité de fabrication de produits alimentaires. Il s'agit d'une activité très répandue et qui comprend de nombreuses entreprises. Parmi elles, on trouve des grandes marques comme Nestlé, Danone, Kellogg's, Unilever, etc.
Cette activité est soumise à des règles et normes très strictes, notamment en matière de sécurité alimentaire. Les entreprises doivent respecter des exigences spécifiques en termes de qualité, de traçabilité et de sécurité des produits. De plus, les entreprises doivent respecter les réglementations en matière de protection de l'environnement et de bien-être animal.
Cette activité est également très sensible aux fluctuations des prix des matières premières et à la conjoncture économique. Les entreprises doivent donc s'adapter en permanence pour rester compétitives et répondre aux attentes des consommateurs.
La convention collective applicable à ce code NAF est la Convention collective nationale des entreprises de presse écrite du 19 décembre 1947. Elle s'applique aux entreprises de presse écrite, c'est-à-dire à toutes les entreprises qui produisent et diffusent des informations sous forme imprimée ou électronique. Elle couvre les salariés des entreprises de presse écrite, qu'ils soient journalistes, rédacteurs, techniciens, ouvriers ou employés. Elle définit les conditions de travail et de rémunération des salariés, leurs droits et obligations, ainsi que les règles de fonctionnement des entreprises de presse écrite. Elle prévoit également des dispositions relatives à la formation professionnelle et à la santé et sécurité au travail. Elle s'applique à l'ensemble des salariés des entreprises de presse écrite, quel que soit leur statut (CDI, CDD, intérim, etc.).