ENZA FAMIGLIA LOUVRE (LES FONTAINES SAINT HONORE), une société de type SA à conseil d'administration (s.a.i.), est en activité depuis 1974.
Implantée à PARIS (75001), elle se consacre au secteur d'activité de 5610A. La société ENZA FAMIGLIA LOUVRE (LES FONTAINES SAINT HONORE) se concentre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2019, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 1.37 M €, soit un million trois cent soixante-quatorze mille neuf cent soixante-trois d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche 67.63 K €.
À la clôture de l'exercice 2019, ENZA FAMIGLIA LOUVRE (LES FONTAINES SAINT HONORE) présentait une trésorerie de 122.13 K €.
En termes d’effectifs, ENZA FAMIGLIA LOUVRE (LES FONTAINES SAINT HONORE) emploie 6 - 9 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, ENZA FAMIGLIA LOUVRE (LES FONTAINES SAINT HONORE) est dirigée par Anne-Laure Brachet, qui est en poste en tant que Administrateur.
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.37 M | 888.9 K | 639.93 K | 742.89 K |
| Marge brute (€) | 723.06 K | 354.76 K | 129.36 K | 217.04 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 148.64 K | -132.29 K | -323.86 K | -264.12 K |
| EBITDA (€) | 163.98 K | -108.1 K | -317.27 K | -195.38 K |
| EBITDA - EBE (€) | -15.35 K | -24.19 K | -6.59 K | -68.74 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 68.95 K | -203.13 K | -343.87 K | -223.27 K |
| Résultat net (€) | 67.63 K | -282.96 K | -357 K | -223.67 K |
| Taux de marge nette (%) | 4.92 | -31.83 | -55.79 | -30.11 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -11.98 | 44.75 | 102.19 | -2.92 K |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | 8.33 | -30.08 | -140.17 | -60.68 |
| Valeur ajoutée (€) * | 556.65 K | 330.43 K | 42.83 K | 169.25 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 40.48 | 37.17 | 6.69 | 22.78 |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 52.59 | 39.91 | 20.21 | 29.21 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 11.93 | -12.16 | -49.58 | -26.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10.81 | -14.88 | -50.61 | -35.55 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | -318.73 K | -161.87 K | -144.34 K | -105.2 K |
| BFRE (€) | -481.79 K | -375.46 K | -181.09 K | -181.77 K |
| BFRHE (€) | -209.12 K | 180.98 K | 36.32 K | 38.47 K |
| BFR en jours de CA (j) | -84.61 | -66.47 | -82.33 | -51.69 |
| BFRE en jours de CA (j) | -127.9 | -154.17 | -103.29 | -89.31 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -787.77 M | 440.75 M | 63.68 M | 78.3 M |
| Délais de paiement clients (j) | 19.49 | 86.25 | 22.47 | 29.19 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 164.29 | 180 | 77.01 | 92.42 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.02 | 0.07 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 162.78 K | -182.27 K | -329.39 K | -195.51 K |
| Dette nette (€) | -1.25 M | -1.54 M | -603.59 K | -322.82 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 11.84 | -20.51 | -51.47 | -26.32 |
| Font de roulement (€) | -568.78 K | -161.87 K | -144.34 K | -105.2 K |
| Couverture du BFR | 178.46 | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 122.13 K | 32.61 K | 430 | 38.1 K |
| Dettes financières (€) | 600.61 K | 1.16 M | 407.46 K | 102.79 K |
| Capacité de remboursement (€) | -7.71 | 8.45 | 1.83 | 1.65 |
| Ratio d'endettement (%) | 222.21 | 243.62 | 172.78 | -4.22 K |
| Autonomie financière (%) | -0.94 | -0.55 | -0.86 | 0.07 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 526.18 K | 417.94 K | 196.56 K | 258.13 K |
| Liquidité générale | 14.28 | 15.61 | 6.68 | 27.6 |
| Liquidité réduite | 14.28 | 15.61 | 6.68 | 27.6 |
| Couverture de la dette | 0.3 | -2.78 | -3.71 | -1.73 |
| Salaires et charges sociales (€) | 563.07 K | 476.58 K | 440.46 K | 465.41 K |
| Structure de l'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 26.79 | 38.43 | 51.15 | 46.75 |