HOTEL RESTAURANT AU BOEUF ROUGE, une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 1976.
Basée à NIEDERSCHAEFFOLSHEIM (67500), elle œuvre dans 5510Z. Cette structure HOTEL RESTAURANT AU BOEUF ROUGE oriente ses efforts sur hôtels et hébergement similaire.
Pour l'exercice clos en 2021, la société a généré un chiffre d'affaires de 1.27 M €, soit un million deux cent soixante-six mille six cent soixante-et-un d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche 84.1 K €.
À la clôture de l'exercice 2021, HOTEL RESTAURANT AU BOEUF ROUGE montrait une trésorerie de 337.85 K €.
En termes d’effectifs, HOTEL RESTAURANT AU BOEUF ROUGE dénombre 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, HOTEL RESTAURANT AU BOEUF ROUGE est dirigée par Francois Golla, qui agit en tant que Gérant.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.27 M | 1.01 M | 1.65 M | 1.61 M |
| Marge brute (€) | 561.18 K | 447.9 K | 821.5 K | 772.72 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 205.58 K | 54.85 K | 120.72 K | 145.74 K |
| EBITDA (€) | 244.02 K | 110.82 K | 118.71 K | 143.11 K |
| EBITDA - EBE (€) | -38.44 K | -55.97 K | 2.02 K | 2.63 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 94.25 K | -41.42 K | 1.78 K | 72.28 K |
| Résultat net (€) | 84.1 K | -46.23 K | 8.06 K | 82.52 K |
| Taux de marge nette (%) | 6.64 | -4.59 | 0.49 | 5.13 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13.6 | -8.66 | 1.37 | 14 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | 4.38 | -2.49 | 0.43 | 8.17 |
| Valeur ajoutée (€) * | 703.34 K | 533.78 K | 739.61 K | 674.05 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 55.53 | 53.02 | 44.71 | 41.91 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | 44.3 | 44.49 | 49.66 | 48.04 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 19.26 | 11.01 | 7.18 | 8.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16.23 | 5.45 | 7.3 | 9.06 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
| BFR (€) | 464.96 K | 411.89 K | 172.97 K | 278.75 K |
| BFRE (€) | -65.86 K | -15.23 K | -183.12 K | -72.14 K |
| BFRHE (€) | 192.97 K | 289.28 K | 186.18 K | 197.2 K |
| BFR en jours de CA (j) | 133.98 | 149.33 | 38.17 | 63.26 |
| BFRE en jours de CA (j) | -18.98 | -5.52 | -40.4 | -16.37 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 669.66 M | 797.88 M | 843.79 M | 868.94 M |
| Délais de paiement clients (j) | 53.37 | 101.21 | 40.64 | 44.71 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 75.65 | 62.76 | 112.17 | 75.52 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.15 | 0.14 | 0.08 | 0.09 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 234.13 K | 106.05 K | 124.99 K | 153.36 K |
| Dette nette (€) | -965.08 K | -1.19 M | -1.12 M | -254.71 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 18.48 | 10.53 | 7.56 | 9.53 |
| Font de roulement (€) | 464.96 K | 411.89 K | 172.97 K | 278.75 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 337.85 K | 137.85 K | 169.9 K | 166.19 K |
| Dettes financières (€) | 1.04 M | 1.17 M | 977.56 K | 180.12 K |
| Capacité de remboursement (€) | -4.12 | -11.21 | -8.98 | -1.66 |
| Ratio d'endettement (%) | -156.11 | -222.51 | -191.56 | -43.22 |
| Autonomie financière (%) | 0.59 | 0.46 | 0.6 | 3.27 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 261.1 K | 157.95 K | 315.14 K | 240.77 K |
| Liquidité générale | 40.87 | 32.39 | 28.07 | 88.53 |
| Liquidité réduite | 40.87 | 32.39 | 28.07 | 88.53 |
| Couverture de la dette | 0.83 | -0.8 | 0.14 | 1.34 |
| Salaires et charges sociales (€) | 499.07 K | 464.84 K | 690.77 K | 616.82 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | 34.31 | 39.68 | 36.05 | 31.47 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | - | -5.25 K |