BOULANGERIE PATISSERIE COLBERT, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 1970.
Localisée à SCEAUX (92330), elle intervient dans le secteur d'activité 1071C. L'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE COLBERT oriente son activité sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice 2018, cette organisation a généré un chiffre d'affaires de 2.55 M €, soit deux millions cinq cent cinquante-deux mille huit cent quatre-vingt-onze d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 333.96 K €.
Au terme de l'exercice 2018, BOULANGERIE PATISSERIE COLBERT disposait d'une trésorerie de 263.83 K €.
En termes d’effectifs, BOULANGERIE PATISSERIE COLBERT emploie 20 - 49 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, BOULANGERIE PATISSERIE COLBERT est administrée par Frederic Comyn, qui est en poste comme Président de SAS.
| Performance | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2.55 M | 2.3 M | 2.16 M | 1.92 M |
| Marge brute (€) | 1.61 M | 1.38 M | 1.35 M | 1.14 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 485.73 K | 292.76 K | 381.12 K | 199 K |
| EBITDA (€) | 490.23 K | 295.73 K | 385.1 K | 213.48 K |
| EBITDA - EBE (€) | -4.49 K | -2.96 K | -3.98 K | -14.48 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 459.99 K | 263.19 K | 349.28 K | 175.61 K |
| Résultat net (€) | 333.96 K | 199.1 K | 249.19 K | 134.43 K |
| Taux de marge nette (%) | 13.08 | 8.66 | 11.55 | 7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 82.12 | 75.79 | 82.08 | 72.9 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
| Rentabilité économique (%) | 44.33 | 35.28 | 34.54 | 23.62 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.34 M | 1.11 M | 1.1 M | 909.87 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 52.61 | 48.42 | 51.2 | 47.4 |
| Croissance | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
| Taux de marge brute (%) | 62.99 | 60.22 | 62.5 | 59.34 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 19.2 | 12.87 | 17.85 | 11.12 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 19.03 | 12.74 | 17.67 | 10.37 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
| BFR (€) | 176.71 K | -18.22 K | 150.97 K | -1.19 K |
| BFRE (€) | -182.72 K | -191.3 K | -188.99 K | -185.74 K |
| BFRHE (€) | 96.48 K | 137.89 K | 178.21 K | 131.78 K |
| BFR en jours de CA (j) | 25.27 | -2.89 | 25.55 | -0.23 |
| BFRE en jours de CA (j) | -26.12 | -30.38 | -31.98 | -35.32 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 674.78 M | 868.32 M | 1.05 Md | 693.08 M |
| Délais de paiement clients (j) | 13.51 | 22.05 | 37.68 | 31.91 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 26.77 | 25.42 | 27.59 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 366.38 K | 232.81 K | 288.15 K | 176.69 K |
| Dette nette (€) | -82.79 K | -258.5 K | -294.39 K | -371.4 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 14.35 | 10.13 | 13.36 | 9.2 |
| Font de roulement (€) | 176.71 K | -18.22 K | 108.72 K | -41.08 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 72.01 | 3.46 K |
| Trésorerie (€) | 263.83 K | 43.16 K | 123.45 K | 13.43 K |
| Dettes financières (€) | 51.91 K | 24.5 K | 121.23 K | 117.65 K |
| Capacité de remboursement (€) | -0.23 | -1.11 | -1.02 | -2.1 |
| Ratio d'endettement (%) | -20.36 | -98.4 | -96.97 | -201.41 |
| Autonomie financière (%) | 7.83 | 10.72 | 2.5 | 1.57 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 294.71 K | 277.17 K | 254.35 K | 227.29 K |
| Liquidité générale | 105 | 60.98 | 84.45 | 49.05 |
| Liquidité réduite | 105 | 60.98 | 84.45 | 49.05 |
| Couverture de la dette | 1.49 | 0.94 | 1.3 | 0.78 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.15 M | 1.09 M | 963.88 K | 927.39 K |
| Structure de l'activité | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
| Salaires / CA (%) | 32.4 | 34.44 | 32.19 | 34.59 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 123.16 K | 62.51 K | 92.62 K | 34.57 K |
