SOCIETE NOUVELLE DE RESTAURATION (GRIL'LAURE), une SAS, société par actions simplifiée, existe depuis 1979.
Basée à DIJON (21000), elle œuvre dans 5610A. L'entité SOCIETE NOUVELLE DE RESTAURATION (GRIL'LAURE) se consacre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2017, cette organisation a réalisé un chiffre d'affaires de 2.3 M €, soit deux millions trois cent un mille neuf cent trente-neuf d'euros.
Le résultat net pour cette période indique -43.41 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, SOCIETE NOUVELLE DE RESTAURATION (GRIL'LAURE) présentait une trésorerie de 1.3 M €.
En termes d’effectifs, SOCIETE NOUVELLE DE RESTAURATION (GRIL'LAURE) dénombre 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, SOCIETE NOUVELLE DE RESTAURATION (GRIL'LAURE) est sous la direction de HA2R, qui exerce le rôle de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 2.3 M | 2.29 M |
| Marge brute (€) | - | 863.42 K | 1.03 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | -28.64 K | 133.21 K |
| EBITDA (€) | - | -9.9 K | 146.67 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -18.74 K | -13.46 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | -40.89 K | 117.52 K |
| Résultat net (€) | - | -43.41 K | 246.36 K |
| Taux de marge nette (%) | - | -1.89 | 10.74 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | -141.1 | 98.12 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | - | -11.96 | 44.38 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | 698.38 K | 848.79 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | 30.34 | 37 |
| Croissance | 2023 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | - | 37.51 | 44.86 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | -0.43 | 6.39 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | -1.24 | 5.81 |
| Gestion BFR | 2023 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 971.05 K | -84.52 K | 127.24 K |
| BFRE (€) | -377.05 K | -279.97 K | -244.45 K |
| BFRHE (€) | 42.9 K | 99.67 K | 249.28 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | -13.4 | 20.24 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -44.39 | -38.9 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 628.61 M | 1.57 Md |
| Délais de paiement clients (j) | - | 14.42 | 38.87 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 38.73 | 36.69 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2023 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | -12.32 K | 275.52 K |
| Dette nette (€) | 790.35 K | -236.54 K | -175.53 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | -0.54 | 12.01 |
| Font de roulement (€) | 970.13 K | - | - |
| Couverture du BFR | 99.91 | - | - |
| Trésorerie (€) | 1.3 M | 95.78 K | 128.54 K |
| Dettes financières (€) | 75.35 K | - | - |
| Capacité de remboursement (€) | - | 19.19 | -0.64 |
| Ratio d'endettement (%) | 74.49 | -768.83 | -69.91 |
| Autonomie financière (%) | 14.08 | - | - |
| Solvabilité | 2023 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 438.21 K | 332.32 K | 304.07 K |
| Liquidité générale | 264.22 | 58.82 | 124.25 |
| Liquidité réduite | 264.22 | 58.82 | 124.25 |
| Couverture de la dette | - | -0.25 | 1.41 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 853.07 K | 855.43 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | - | 28.7 | 28.46 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | -1.2 K |