HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC, une entreprise de type SA à conseil d'administration (s.a.i.), opère depuis 1980.
Basée à BALDERSHEIM (68390), elle est active dans le secteur d'activité 5610A. L'entreprise HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC se focalise principalement restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2020, l'entreprise a généré un chiffre d'affaires de 1.34 M €, soit un million trois cent trente-huit mille trois cent soixante-et-onze d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de -152.24 K €.
Au terme de l'exercice 2020, HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC révélait une trésorerie de 610.24 K €.
En termes d’effectifs, HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC rassemble 20 - 49 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC est dirigée par Gaetan Loeb, qui occupe la fonction de Président du conseil d’administration et directeur général.
| Performance | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.34 M | 3.16 M | 3.27 M | - |
| Marge brute (€) | 251.8 K | 1.23 M | 1.38 M | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -150.44 K | 122.82 K | 165.79 K | - |
| EBITDA (€) | 8.57 K | 173.38 K | 270.43 K | - |
| EBITDA - EBE (€) | -159.01 K | -50.56 K | -104.64 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -184.98 K | -26.75 K | 132 K | - |
| Résultat net (€) | -152.24 K | -13.73 K | 72.11 K | - |
| Taux de marge nette (%) | -11.38 | -0.43 | 2.2 | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -11.43 | -0.92 | 2.65 | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | -5.56 | -0.6 | 2.24 | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 476.18 K | 1.06 M | 1.32 M | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 35.58 | 33.6 | 40.42 | - |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 18.81 | 39.02 | 42.01 | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.64 | 5.48 | 8.26 | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11.24 | 3.88 | 5.06 | - |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 566.98 K | 194.13 K | 1.63 M | 1.6 M |
| BFRE (€) | -440.14 K | -387.48 K | -245.26 K | -299.74 K |
| BFRHE (€) | 320.41 K | 327.44 K | 1.14 M | 1.2 M |
| BFR en jours de CA (j) | 154.63 | 22.39 | 182.19 | - |
| BFRE en jours de CA (j) | -120.04 | -44.7 | -27.35 | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.17 Md | 2.84 Md | 10.25 Md | - |
| Délais de paiement clients (j) | 47.99 | 24.41 | 115.89 | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 109.72 | 55.59 | 30.99 | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.01 | 0.01 | - |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 42.05 K | 186.4 K | 210.95 K | - |
| Dette nette (€) | -798.33 K | -546.62 K | 290.53 K | 230.39 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 3.14 | 5.89 | 6.44 | - |
| Font de roulement (€) | 490.01 K | 176.6 K | 1.54 M | 1.48 M |
| Couverture du BFR | 86.42 | 90.97 | 93.99 | 92.37 |
| Trésorerie (€) | 610.24 K | 246.74 K | 710.98 K | 676.87 K |
| Dettes financières (€) | 867.4 K | 251.41 K | 1.06 K | 692 |
| Capacité de remboursement (€) | -18.99 | -2.93 | 1.38 | - |
| Ratio d'endettement (%) | -59.93 | -36.72 | 10.67 | 8.13 |
| Autonomie financière (%) | 1.54 | 5.92 | 2.56 K | 4.1 K |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 464.19 K | 524.42 K | 391.19 K | 420.74 K |
| Liquidité générale | 71.54 | 86.32 | 470.98 | 440.83 |
| Liquidité réduite | 71.54 | 86.32 | 470.98 | 440.83 |
| Couverture de la dette | -1.12 | -0.06 | 0.32 | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 446.19 K | 1.05 M | 1.15 M | - |
| Structure de l'activité | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 31.51 | 26.14 | 27.33 | - |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | -8.31 K | - |
