LA CROISSANTIERE POITOU CHARENTES, une structure de type Société en nom collectif, a démarré en 1981.
Établie à CHAURAY (79180), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610C. L'entreprise LA CROISSANTIERE POITOU CHARENTES oriente son activité sur restauration de type rapide.
Pour l'exercice 2021, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 1.44 M €, soit un million quatre cent quarante-et-un mille trois cent cinquante d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de -568.53 K €.
Au terme de l'exercice 2021, LA CROISSANTIERE POITOU CHARENTES affichait une trésorerie de 16.55 K €.
En termes d’effectifs, LA CROISSANTIERE POITOU CHARENTES dénombre 20 - 49 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, LA CROISSANTIERE POITOU CHARENTES est administrée par LA CROISSANTERIE, qui exerce les responsabilités de Gérant et associé indéfiniment responsable.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.44 M | 1.42 M | 2.49 M | 2.44 M |
| Marge brute (€) | 208.16 K | 321.53 K | 763.5 K | 806.65 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | -64.97 K | - | - |
| EBITDA (€) | -256.93 K | -134.88 K | -163.82 K | -35.28 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | 69.91 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -332.11 K | -217.15 K | -240.68 K | -105.03 K |
| Résultat net (€) | -568.53 K | -219.85 K | -269.14 K | -69.1 K |
| Taux de marge nette (%) | -39.44 | -15.52 | -10.79 | -2.84 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 102.76 | 107.45 | 106.01 | 128.32 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | -73.92 | -20.34 | -24.44 | -6.28 |
| Valeur ajoutée (€) * | 511.64 K | 373.7 K | 686.57 K | 732.68 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 35.5 | 26.39 | 27.52 | 30.09 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | 14.44 | 22.71 | 30.6 | 33.13 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -17.83 | -9.53 | -6.57 | -1.45 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | -4.59 | - | - |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | -509.47 K | -268.91 K | -316.8 K | -333.96 K |
| BFRE (€) | -724.82 K | -519.99 K | -531.05 K | -506.54 K |
| BFRHE (€) | 186.3 K | 240.13 K | 136.01 K | 111.69 K |
| BFR en jours de CA (j) | -129.01 | -69.31 | -46.35 | -50.06 |
| BFRE en jours de CA (j) | -183.55 | -134.03 | -77.7 | -75.92 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 735.68 M | 931.64 M | 929.65 M | 745.15 M |
| Délais de paiement clients (j) | 55.78 | 46.96 | 13.07 | 10.75 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 175.18 | 147.92 | 91.43 | 90.98 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | -137.57 K | - | - |
| Dette nette (€) | -1.31 M | -1.28 M | -1.29 M | -1.11 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | -9.71 | - | - |
| Font de roulement (€) | -521.97 K | -271 K | -327.26 K | -347.55 K |
| Couverture du BFR | 102.45 | 100.77 | 103.3 | 104.07 |
| Trésorerie (€) | 16.55 K | 8.86 K | 67.78 K | 47.3 K |
| Dettes financières (€) | 532.53 K | 715.41 K | 765.24 K | 592.74 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | 9.28 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | 236.03 | 624.04 | 507.06 | 2.06 K |
| Autonomie financière (%) | -1.04 | -0.29 | -0.33 | -0.09 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 777.4 K | 568.13 K | 579.47 K | 547.61 K |
| Liquidité générale | 18.16 | 20.99 | 17.14 | 16.25 |
| Liquidité réduite | 18.16 | 20.99 | 17.14 | 16.25 |
| Couverture de la dette | -3.19 | -1.85 | -1.94 | -0.51 |
| Salaires et charges sociales (€) | 490.01 K | 398.5 K | 775.84 K | 696.77 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | 29.96 | 27.94 | 26.36 | 24.32 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | - | -1.73 K |