LES VOLAILLES DE SAINT MARS, une société de type SAS, société par actions simplifiée, existe depuis 1983.
Implantée à PARIS (75019), elle se spécialise dans 1012Z. L'entreprise LES VOLAILLES DE SAINT MARS se concentre sur transformation et conservation de la viande de volaille.
Pour l'exercice clos en 2022, la société a réalisé un chiffre d'affaires de 8.61 M €, soit huit millions six cent huit mille deux cent quarante-huit d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche -185.3 K €.
À la clôture de l'exercice 2022, LES VOLAILLES DE SAINT MARS affichait une trésorerie de 73.77 K €.
En termes d’effectifs, LES VOLAILLES DE SAINT MARS dénombre 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LES VOLAILLES DE SAINT MARS compte parmi ses dirigeants Michel Emsalem, qui exerce le rôle de Président de SAS.
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 8.61 M | 8.71 M | 8.4 M | 8.56 M |
| Marge brute (€) | 1.7 M | 2.34 M | 1.89 M | 2.08 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -8.75 K | 634.87 K | -91.24 K | 256.35 K |
| EBITDA (€) | 9.48 K | 687.07 K | -12.06 K | 274.36 K |
| EBITDA - EBE (€) | -18.23 K | -52.21 K | -79.18 K | -18.01 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -142.7 K | 546.19 K | -177.17 K | 79.19 K |
| Résultat net (€) | -185.3 K | 520.12 K | -169.85 K | 54.26 K |
| Taux de marge nette (%) | -2.15 | 5.97 | -2.02 | 0.63 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -425 | 227.23 | 58.32 | -44.71 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | -5.32 | 14.97 | -5.14 | 2.03 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.52 M | 2.26 M | 1.68 M | 2.01 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 17.64 | 26.01 | 20.04 | 23.44 |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | 19.74 | 26.91 | 22.57 | 24.26 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.11 | 7.89 | -0.14 | 3.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0.1 | 7.29 | -1.09 | 2.99 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | -517.87 K | -248.79 K | -705.63 K | -1.09 M |
| BFRE (€) | -905.37 K | -661.07 K | -1.07 M | -1.39 M |
| BFRHE (€) | 131.6 K | -14.04 K | 57 K | -48.53 K |
| BFR en jours de CA (j) | -21.96 | -10.43 | -30.67 | -46.43 |
| BFRE en jours de CA (j) | -38.39 | -27.72 | -46.46 | -59.27 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 3.1 Md | -334.86 M | 1.31 Md | -1.14 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 53.67 | 50.43 | 58.1 | 37.42 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 116.38 | 112.3 | 123.64 | 121.93 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.08 | 0.07 | 0.05 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -22.99 K | 661.95 K | -3.66 K | 264.24 K |
| Dette nette (€) | -3.36 M | -3 M | -3.46 M | -2.68 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -0.27 | 7.6 | -0.04 | 3.09 |
| Font de roulement (€) | -700.01 K | -432.14 K | -882.43 K | -1.33 M |
| Couverture du BFR | 135.17 | 173.69 | 125.06 | 121.86 |
| Trésorerie (€) | 73.77 K | 250.03 K | 134.38 K | 111.7 K |
| Dettes financières (€) | 684.04 K | 749.47 K | 772.14 K | 136.15 K |
| Capacité de remboursement (€) | 146.32 | -4.53 | 944.29 | -10.13 |
| Ratio d'endettement (%) | -7.72 K | -1.31 K | 1.19 K | 2.21 K |
| Autonomie financière (%) | 0.06 | 0.31 | -0.38 | -0.89 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 2.57 M | 2.31 M | 2.65 M | 2.42 M |
| Liquidité générale | 39.62 | 45.44 | 42.48 | 37.2 |
| Liquidité réduite | 39.62 | 45.44 | 42.48 | 37.2 |
| Couverture de la dette | -0.56 | 1.58 | -0.42 | 0.16 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.71 M | 1.81 M | 1.96 M | 1.97 M |
| Structure de l'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | 14.84 | 16.03 | 18.14 | 17.62 |