LES DEUX GARCONS (BRASSERIE LES DEUX GARCONS), une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 1983.
Établie à AIX-EN-PROVENCE (13100), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. La société LES DEUX GARCONS (BRASSERIE LES DEUX GARCONS) se focalise principalement restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2017, cette organisation a réalisé un chiffre d'affaires de 3.46 M €, soit trois millions quatre cent soixante-deux mille deux cent onze d'euros.
Le résultat net pour cette même période s'élève à 135.94 K €.
Au terme de l'exercice 2017, LES DEUX GARCONS (BRASSERIE LES DEUX GARCONS) disposait d'une trésorerie de 286.68 K €.
En matière de gouvernance, LES DEUX GARCONS (BRASSERIE LES DEUX GARCONS) est sous la direction de Franck Bichon, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3.46 M | 3.62 M |
| Marge brute (€) | 1.48 M | 1.56 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 185.29 K | 186.8 K |
| EBITDA (€) | 205.04 K | 194.75 K |
| EBITDA - EBE (€) | -19.76 K | -7.95 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 148.96 K | 138.83 K |
| Résultat net (€) | 135.94 K | 74.54 K |
| Taux de marge nette (%) | 3.93 | 2.06 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31.12 | 24.77 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | 4.51 | 2.98 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.25 M | 1.3 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 36.1 | 35.85 |
| Croissance | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 42.73 | 43.06 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.92 | 5.38 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.35 | 5.16 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | -551.57 K | -500.76 K |
| BFRE (€) | -2.18 M | -1.55 M |
| BFRHE (€) | 1.34 M | 1.01 M |
| BFR en jours de CA (j) | -58.15 | -50.45 |
| BFRE en jours de CA (j) | -229.5 | -155.88 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 12.69 Md | 10.05 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 146.35 | 108.17 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 166.57 | 71.59 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.05 | 0.05 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 197.07 K | 246.78 K |
| Dette nette (€) | -2.29 M | -2.16 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 5.69 | 6.81 |
| Font de roulement (€) | -552.04 K | -500.76 K |
| Couverture du BFR | 100.09 | 100 |
| Trésorerie (€) | 286.68 K | 34.14 K |
| Dettes financières (€) | 155.89 K | 398.45 K |
| Capacité de remboursement (€) | -11.61 | -8.77 |
| Ratio d'endettement (%) | -523.92 | -719.19 |
| Autonomie financière (%) | 2.8 | 0.76 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 2.42 M | 1.8 M |
| Liquidité générale | 66.07 | 51.08 |
| Liquidité réduite | 66.07 | 51.08 |
| Couverture de la dette | 0.09 | 0.05 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.36 M | 1.45 M |
| Structure de l'activité | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 29.75 | 30.7 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 686 |