Service privé et distinct du Registre National du Commerce et des sociétés tenues par les greffiers des tribunaux de commerce. Informations fournies par le Groupement d’intérêt économique des greffiers des tribunaux de commerce (G.I.E. INFOGREFFE)

AU JAMBON DE BOURGOGNE

RUE LAVOISIER - 21700 NUITS-SAINT-GEORGES
03 80 61 19 38
jambon-bourgogne@wanadoo.fr
Bilans

Compte de résultat

Années 2024 2023 2022 2021
Ventes de marchandises (€)
- 0 %
- 0 %
6.18 M 0 %
- 0 %
Production vendue de biens (€)
7.51 M 9.08 %
6.89 M 0 %
- 0 %
5.65 M 7.15 %
Chiffres d'affaires nets (€)
7.51 M 9.08 %
6.89 M 11.47 %
6.18 M 9.45 %
5.65 M 7.15 %
Production stockée (€)
13.54 K 74.36 %
-52.81 K -48.36 %
102.26 K 593.44 %
-14.75 K -58.55 %
Subventions d'exploitation (€)
0 -100 %
12.76 K 330.28 %
2.97 K -75.73 %
12.22 K 0 %
Autres produits (€)
2.98 K 866.23 %
308 -94.25 %
5.36 K -43.04 %
9.41 K -3.11 %
Produits d'exploitation (€)
7.53 M 9.95 %
6.85 M 8.88 %
6.29 M 11.28 %
5.65 M 7.27 %
Achats de marchandises (y compris droits de douane) (€)
4.98 M 0 %
- 0 %
4.29 M 0 %
- 0 %
Variation de stock (marchandises) (€)
11.98 K 0 %
- 0 %
-144 0 %
- 0 %
Achats de matières premières et autres …
1.54 M -67.89 %
4.8 M 0 %
- 0 %
3.49 M 6.17 %
Variation de stock (matières premières et …
- 0 %
15.4 K 0 %
- 0 %
-41.85 K -104.74 %
Autres achats et charges externes (€)
- 0 %
1.14 M -4.24 %
1.19 M 1.85 %
1.17 M 2.46 %
Achats (€)
6.54 M 9.86 %
5.95 M 8.72 %
5.47 M 18.52 %
4.62 M 4.75 %
Impôts, taxes et versements assimilés (€)
47.18 K 5.07 %
44.91 K -1.81 %
45.73 K -0.48 %
45.95 K -22.43 %
Salaires et traitements (€)
645.22 K -3.06 %
665.57 K 8.62 %
612.77 K 7.91 %
567.87 K -3.61 %
Charges sociales (€)
164.1 K 4.74 %
156.67 K 9.3 %
143.34 K 4.19 %
137.57 K -2.61 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements (€)
- 0 %
142.74 K 0 %
- 0 %
- 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions (€)
155.52 K 0 %
- 0 %
192.24 K 2.14 %
188.22 K 0 %
Dotations d'exploitation (€)
155.52 K 8.95 %
142.74 K -25.75 %
192.24 K 2.14 %
188.22 K 41.12 %
Autres charges (€)
448 32.15 %
339 11.51 %
304 213.4 %
97 1.29 K %
Charges d'exploitation (€)
7.55 M 8.46 %
6.96 M 7.63 %
6.47 M 16.37 %
5.56 M 4.24 %
Résultat d'exploitation (€)
-19.38 K 82.68 %
-111.92 K 36.8 %
-177.09 K -85.6 %
95.41 K 55.28 %
Produit financiers (€)
15.75 K 42.95 %
11.02 K 159.37 %
4.25 K 231.36 %
1.28 K 0 %
Charges financières (€)
17.49 K 189.14 %
6.05 K 315.38 %
1.46 K 9.72 %
1.33 K -34.01 %
Résultat financier (€)
-1.74 K -65.04 %
4.97 K 78.04 %
2.79 K 6.24 K %
-44 97.81 %
Résultat courant avant impôts (€)
-21.12 K 80.25 %
-106.95 K 38.64 %
-174.3 K -82.76 %
95.37 K 50.29 %
Produits exceptionnels (€)
20.52 K -12.09 %
23.34 K 5.79 %
22.07 K -39.07 %
36.22 K 111.93 %
Charges exceptionnelles (€)
8.42 K 0 %
- 0 %
- 0 %
4.15 K -85.35 %
Résultat exceptionnel (€)
12.1 K -48.16 %
23.34 K 5.79 %
22.07 K -31.19 %
32.07 K 186.25 %
Impôts sur les bénéfices (€)
-1.8 K 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Total des produits (€)
7.57 M 9.93 %
6.88 M 8.97 %
6.32 M 11.01 %
5.69 M 7.63 %
Total des charges (€)
7.57 M 8.71 %
6.97 M 7.7 %
6.47 M 16.29 %
5.56 M 3.86 %
Bénéfice ou perte (Résultat net) (€)
-7.22 K 91.37 %
-83.61 K 45.08 %
-152.23 K -19.45 %
127.44 K 83.73 %

Bilan actif

Années 2024 2023 2022 2021
Fonds commercial (€)
8.39 K 0 %
8.39 K 0 %
8.39 K 0 %
8.39 K 0 %
Immobilisation incorporelles (€)
8.39 K 0 %
8.39 K 0 %
8.39 K 0 %
8.39 K 0 %
Terrains (€)
56.18 K 0 %
56.18 K 0 %
56.18 K 0 %
56.18 K 0 %
Constructions (€)
19.78 K 387.31 %
4.06 K -65.18 %
11.65 K -84.84 %
76.88 K -46.27 %
Installations techniques, matériels, outils (€)
663.44 K 26.3 %
525.31 K -9.37 %
579.63 K -10.51 %
647.74 K 6.21 %
Autres immobilisations corporelles (€)
120.41 K -14.85 %
141.41 K 0.91 %
140.13 K 1.3 %
138.33 K 18.54 %
Immobilisation corporelles (€)
859.8 K 18.28 %
726.95 K -7.7 %
787.59 K -14.31 %
919.12 K -2.82 %
Prêts (€)
7.67 K 0 %
7.67 K 0 %
7.67 K 0 %
7.67 K 0 %
Autres immobilisations financières (€)
172 0 %
172 0 %
172 0 %
172 0 %
Immobilisations financières (€)
7.84 K 0 %
7.84 K 0 %
7.84 K 0 %
7.84 K 0 %
Actif immobilisé (€)
876.03 K 17.88 %
743.18 K -7.54 %
803.82 K -14.06 %
935.35 K -2.77 %
Matières premières, approvisionnements (€)
277.57 K -4.14 %
289.55 K -5.05 %
304.96 K 0.12 %
304.59 K 15.93 %
En-cours de production de biens (€)
- 0 %
- 0 %
142.67 K 0 %
- 0 %
Produits intermédiaires et finis (€)
103.4 K 15.07 %
89.86 K 0 %
- 0 %
40.4 K -26.74 %
Stocks et en-cours (€)
380.97 K 0.41 %
379.41 K -15.24 %
447.62 K 29.75 %
345 K 8.53 %
Créances clients et comptes ratachés (€)
1.22 M 150.39 %
489.02 K 11 %
440.57 K 13.01 %
389.85 K -18.47 %
Autres créances (€)
437.69 K 5.6 %
414.49 K 49.65 %
276.97 K 2.48 %
270.27 K 55.13 %
Créances (€)
1.66 M 83.97 %
903.51 K 25.92 %
717.55 K 8.7 %
660.12 K 1.19 %
Disponibilités (€)
12.17 K -86.76 %
91.95 K 11.89 %
82.18 K -32.22 %
121.24 K 563.55 %
Charges constatées d'avance (€)
11.72 K 26.55 %
9.26 K -23.75 %
12.15 K -28.71 %
17.04 K 159.53 %
Actif circulant (€)
2.07 M 49.34 %
1.38 M 9.9 %
1.26 M 10.15 %
1.14 M 14.9 %
Total actif (€)
2.94 M 38.35 %
2.13 M 3.1 %
2.06 M -0.74 %
2.08 M 6.22 %

Bilan passif

Années 2024 2023 2022 2021
Capital social ou individuel (€)
300 K 0 %
300 K 0 %
300 K 0 %
300 K 0 %
Réserve légale (€)
30 K 0 %
30 K 0 %
30 K 0 %
30 K 0 %
Autres réserves (€)
611.67 K 0 %
611.67 K 0 %
611.67 K 0 %
611.67 K 0 %
Report à nouveau (€)
-265.09 K -46.07 %
-181.48 K -520.41 %
-29.25 K 81.33 %
-156.69 K -79.43 %
Résultat de l'exercice (€)
-7.22 K 91.37 %
-83.61 K 45.08 %
-152.23 K -19.45 %
127.44 K 83.72 %
Subventions d'investissement (€)
268.45 K -7.1 %
288.97 K -6.63 %
309.49 K -6.22 %
330.01 K -5.85 %
Provisions réglementées (€)
- 0 %
0 -100 %
261 -58.31 %
626 12.79 %
Capitaux propres (€)
937.81 K -2.87 %
965.54 K -9.76 %
1.07 M -13.93 %
1.24 M 9.42 %
Emprunts et dettes auprès des établissement de crédit …
611.68 K 102.15 %
302.58 K 22.03 %
247.95 K -8.99 %
272.44 K 431.21 %
Dettes financières (€)
611.68 K 102.15 %
302.58 K 22.03 %
247.95 K -8.99 %
272.44 K 431.21 %
Dettes fournisseurs et comptes rattachés (€)
1.1 M 90.29 %
578.39 K 0.11 %
577.77 K 37.33 %
420.7 K -29.2 %
Dettes fiscales et sociales (€)
113.77 K -2.78 %
117.03 K 3.01 %
113.61 K 6.28 %
106.89 K -11.3 %
Dettes d'exploitation (€)
1.21 M 74.63 %
695.41 K 0.58 %
691.38 K 31.04 %
527.6 K -26.18 %
Autres dettes (€)
179.17 K 9.4 %
163.77 K 203 %
54.05 K 51.58 %
35.66 K -27.22 %
Dettes diverses (€)
179.17 K 9.4 %
163.77 K 203 %
54.05 K 51.58 %
35.66 K -27.22 %
Dettes + 1an (€)
611.68 K 102.15 %
302.58 K 22.03 %
247.95 K -8.99 %
272.44 K 431.21 %
Dettes (€)
2.01 M 72.6 %
1.16 M 16.95 %
993.38 K 18.87 %
835.69 K 2.54 %
Total passif (€)
2.94 M 38.35 %
2.13 M 3.1 %
2.06 M -0.74 %
2.08 M 6.22 %