DU SEGALA, une structure de type Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC), opère depuis 1983.
Basée à SAINT-MAURICE-EN-QUERCY (46120), elle se spécialise dans le secteur d'activité 0141Z. Cette organisation DU SEGALA se consacre essentiellement Élevage de vaches laitières.
En matière de gouvernance, DU SEGALA est dirigée par Monique Fraysse, qui occupe la fonction de Gérant.