LA TAVERNE DE L EST, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), existe depuis 1984.
Établie à PARIS (75010), elle exerce son activité dans 5610A. L'entité LA TAVERNE DE L EST oriente ses efforts sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2021, cette organisation a atteint un chiffre d'affaires de 24.77 K €, soit vingt-quatre mille sept cent soixante-et-onze d'euros.
Le résultat net pour cette période est de 6.54 K €.
À la clôture de l'exercice 2021, LA TAVERNE DE L EST disposait d'une trésorerie de 35.66 K €.
En matière de gouvernance, LA TAVERNE DE L EST compte parmi ses dirigeants Marie-Francoise Duchemin, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 24.77 K | 53.76 K | 84.66 K | 440.98 K |
| Marge brute (€) | -29.98 K | -7.91 K | 4.12 K | 221.99 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -32.9 K | -16.28 K | -4.93 K | -51.87 K |
| Résultat net (€) | 6.54 K | -17.25 K | -7.28 K | -52.64 K |
| Taux de marge nette (%) | 26.41 | -32.09 | -8.6 | -11.94 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10.83 | -32.02 | -10.24 | -67.15 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | 1.96 | -4.96 | -2.27 | -15.76 |
| Valeur ajoutée (€) * | 8.1 K | -21.8 K | -31.53 K | 138.75 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 32.7 | -40.56 | -37.25 | 31.46 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | -121.01 | -14.72 | 4.87 | 50.34 |
| BFR (€) | 311.77 K | 105.62 K | 79.03 K | 84.24 K |
| BFRE (€) | - | - | - | -6.11 K |
| BFRHE (€) | 10.04 K | -182.03 K | -184.1 K | -130.37 K |
| BFR en jours de CA (j) | 4.59 K | 717.16 | 340.73 | 69.73 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | - | - | -5.05 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 681.1 K | -26.81 M | -42.7 M | -157.51 M |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | 180 | 159.85 | 40.53 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 21.7 | 17.86 | 13.68 | 16.49 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | - | - | 0.01 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dette nette (€) | -237.02 K | -260.31 K | -205.25 K | -214.98 K |
| Trésorerie (€) | 35.66 K | 33.84 K | 44.5 K | 40.7 K |
| Ratio d'endettement (%) | -392.37 | -483.29 | -288.63 | -274.25 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 3.3 K | 3.06 K | 3.06 K | 9.81 K |
| Liquidité générale | - | - | - | 35.34 |
| Liquidité réduite | - | - | - | 35.34 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | - | 261.17 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | - | - | - | 45.44 |