LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), existe depuis 1984.
Établie à COLMAR (68000), elle se consacre au secteur d'activité de 5610A. Cette structure LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR oriente ses efforts sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2024, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 523.81 K €, soit cinq cent vingt-trois mille huit cent treize d'euros.
Le résultat net pour cette période indique 29.18 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR affichait une trésorerie de 77.18 K €.
En termes d’effectifs, LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR emploie 3 - 5 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR compte parmi ses dirigeants Philippe Bohrer, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 523.81 K | 585.8 K | 461.51 K | 264.36 K |
| Marge brute (€) | 243.94 K | 69.41 K | 141.84 K | 54.22 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 13.47 K | - | - |
| EBITDA (€) | 63.99 K | 13.88 K | 49.95 K | -43.77 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -405 | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 58.75 K | 9.84 K | 44.55 K | -50.5 K |
| Résultat net (€) | 29.18 K | 8.17 K | - | -41.41 K |
| Taux de marge nette (%) | 5.57 | 1.39 | - | -15.66 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -9.3 | -2.38 | - | 10.66 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 5.96 | 1.8 | - | -8.29 |
| Valeur ajoutée (€) * | 241.26 K | 68.83 K | - | 27.41 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 46.06 | 11.75 | - | 10.37 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 46.57 | 11.85 | 30.73 | 20.51 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 12.22 | 2.37 | 10.82 | -16.56 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 2.3 | - | - |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 51.07 K | 56.16 K | 138.08 K | 113.58 K |
| BFRE (€) | -44.21 K | -33.78 K | -52.7 K | -43.07 K |
| BFRHE (€) | -651.01 K | -8.5 K | 146.81 K | 31.99 K |
| BFR en jours de CA (j) | 35.58 | 34.99 | 109.21 | 156.82 |
| BFRE en jours de CA (j) | -30.81 | -21.05 | -41.68 | -59.46 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -934.27 M | -13.64 M | 185.63 M | 23.17 M |
| Délais de paiement clients (j) | 39.93 | 17.65 | 117.1 | 43.16 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 54.05 | 24.5 | 43.5 | 32.33 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 12.26 K | - | - |
| Dette nette (€) | -725.87 K | -721.18 K | -846.33 K | -763.88 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 2.09 | - | - |
| Font de roulement (€) | -618.03 K | 31.89 K | 132.41 K | 113.45 K |
| Couverture du BFR | -1.21 K | 56.79 | 95.89 | 99.88 |
| Trésorerie (€) | 77.18 K | 74.17 K | 38.3 K | 124.52 K |
| Dettes financières (€) | 41.13 K | 715.44 K | 817.75 K | 840.62 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -58.84 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | 231.45 | 210.38 | 241.14 | 196.57 |
| Autonomie financière (%) | -7.63 | -0.48 | -0.43 | -0.46 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 92.82 K | 55.64 K | 61.2 K | 47.64 K |
| Liquidité générale | 17.32 | 13.39 | 21.64 | 17.7 |
| Liquidité réduite | 17.32 | 13.39 | 21.64 | 17.7 |
| Couverture de la dette | 0.57 | 0.4 | - | -1.44 |
| Salaires et charges sociales (€) | 174.71 K | 55.56 K | 99.42 K | 78.78 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 27.69 | 7.59 | 17.45 | 23.79 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 9.73 K | 2.26 K | 6.41 K | -9.86 K |
