RESTAURANT DU DONJON, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 1984.
Située à CARCASSONNE (11000), elle intervient dans le secteur d'activité 5630Z. Cette organisation RESTAURANT DU DONJON oriente son activité sur débits de boissons.
Pour l'exercice 2016, l'entreprise a enregistré un chiffre d'affaires de 1.07 M €, soit un million soixante-treize mille neuf cent neuf d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 80.32 K €.
Au terme de l'exercice 2024, RESTAURANT DU DONJON affichait une trésorerie de 18.13 K €.
En termes d’effectifs, RESTAURANT DU DONJON dénombre 10 - 19 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, RESTAURANT DU DONJON est dirigée par Christine Boyer, qui est en poste comme Gérant.