RESTAURANT GURTLERHOFT, une SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 1985.
Localisée à ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN (67400), elle se spécialise dans 5610A. Cette structure RESTAURANT GURTLERHOFT se focalise principalement sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2023, cette entité a réalisé un chiffre d'affaires de 4.24 M €, soit quatre millions deux cent trente-huit mille six cent neuf d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à 3.3 M €.
À la clôture de l'exercice 2023, RESTAURANT GURTLERHOFT affichait une trésorerie de 559.24 K €.
En termes d’effectifs, RESTAURANT GURTLERHOFT dénombre 50 - 99 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, RESTAURANT GURTLERHOFT compte parmi ses dirigeants Jean-Francois Martini, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4.24 M | - | - | - |
| Marge brute (€) | 2.01 M | - | - | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 312.74 K | - | - | - |
| EBITDA (€) | 316.13 K | - | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | -3.38 K | - | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 246.94 K | - | - | - |
| Résultat net (€) | 3.3 M | - | - | - |
| Taux de marge nette (%) | 77.93 | - | - | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 63.93 | - | - | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 48.63 | - | - | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 3.88 M | - | - | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 91.56 | - | - | - |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 47.5 | - | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 7.46 | - | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7.38 | - | - | - |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 5.8 M | 556.73 K | 308.14 K | 77.78 K |
| BFRE (€) | -822.77 K | -234.75 K | -166.03 K | -251.06 K |
| BFRHE (€) | 6.01 M | -13.97 K | 154.28 K | 40.92 K |
| BFR en jours de CA (j) | 499.1 | - | - | - |
| BFRE en jours de CA (j) | -70.85 | - | - | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | 69.77 Md | - | - | - |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | - | - | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 21.09 | - | - | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | - | - | - |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 3.37 M | - | - | - |
| Dette nette (€) | -1.07 M | -568.79 K | -1.02 M | -629.65 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 79.57 | - | - | - |
| Font de roulement (€) | 5.74 M | 511.19 K | 264.56 K | 34 K |
| Couverture du BFR | 99.11 | 91.82 | 85.86 | 43.72 |
| Trésorerie (€) | 559.24 K | 759.9 K | 276.31 K | 244.14 K |
| Dettes financières (€) | 650.2 K | 820.75 K | 914.25 K | 365.45 K |
| Capacité de remboursement (€) | -0.32 | - | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -20.63 | -26.07 | -56.03 | -28.87 |
| Autonomie financière (%) | 7.95 | 2.66 | 1.99 | 5.97 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 923.4 K | 462.4 K | 337.59 K | 464.57 K |
| Liquidité générale | 407.45 | 60.9 | 37.33 | 39.44 |
| Liquidité réduite | 407.45 | 60.9 | 37.33 | 39.44 |
| Couverture de la dette | 4.13 | - | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.63 M | - | - | - |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 30.57 | - | - | - |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 764.51 K | - | - | - |
