BOULANGERIE FABRE, une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a vu le jour en 1987.
Implantée à CARMAUX (81400), elle se consacre au secteur d'activité de 1071C. La société BOULANGERIE FABRE oriente ses efforts sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2019, cette organisation a atteint un chiffre d'affaires de 377.05 K €, soit trois cent soixante-dix-sept mille quarante-cinq d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche 25.1 K €.
À la clôture de l'exercice 2019, BOULANGERIE FABRE affichait une trésorerie de 26.99 K €.
En termes d’effectifs, BOULANGERIE FABRE recense 6 - 9 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, BOULANGERIE FABRE est sous la direction de Philippe Fabre, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 377.05 K | 325.88 K | 364.71 K |
| Marge brute (€) | 181.45 K | 147.13 K | 159.02 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 31.13 K | 19.75 K | 47.77 K |
| EBITDA (€) | 36.06 K | 40.23 K | 50.27 K |
| EBITDA - EBE (€) | -4.93 K | -20.48 K | -2.5 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 31.39 K | 30.99 K | 35.04 K |
| Résultat net (€) | 25.1 K | 18.1 K | 32.72 K |
| Taux de marge nette (%) | 6.66 | 5.55 | 8.97 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -85.39 | -20.19 | -30.36 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2019 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | 14.34 | 10.78 | 22.61 |
| Valeur ajoutée (€) * | 159.45 K | 151.81 K | 146.47 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 42.29 | 46.58 | 40.16 |
| Croissance | 2019 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 48.12 | 45.15 | 43.6 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.56 | 12.34 | 13.78 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8.26 | 6.06 | 13.1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 17.84 K | 20.81 K | 9.56 K |
| BFRE (€) | -24.95 K | -7.85 K | -7.77 K |
| BFRHE (€) | 2.51 K | -16.16 K | -19.09 K |
| BFR en jours de CA (j) | 17.27 | 23.31 | 9.57 |
| BFRE en jours de CA (j) | -24.15 | -8.79 | -7.78 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 2.59 M | -14.42 M | -19.08 M |
| Délais de paiement clients (j) | 74.7 | 94.31 | 61.73 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 35.31 | 43.85 | 60.4 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2019 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 29.9 K | 27.41 K | 48.17 K |
| Dette nette (€) | -177.5 K | -242.17 K | -246.6 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 7.93 | 8.41 | 13.21 |
| Font de roulement (€) | 4.55 K | -8.66 K | -21 K |
| Couverture du BFR | 25.5 | -41.62 | -219.68 |
| Trésorerie (€) | 26.99 K | 15.34 K | 5.86 K |
| Dettes financières (€) | 98.17 K | 144.44 K | 159.44 K |
| Capacité de remboursement (€) | -5.94 | -8.84 | -5.12 |
| Ratio d'endettement (%) | 603.79 | 270.1 | 228.85 |
| Autonomie financière (%) | -0.3 | -0.62 | -0.68 |
| Solvabilité | 2019 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 93.03 K | 83.59 K | 62.45 K |
| Liquidité générale | 51.73 | 39.11 | 27.09 |
| Liquidité réduite | 51.73 | 39.11 | 27.09 |
| Couverture de la dette | 0.34 | 0.29 | 1.16 |
| Salaires et charges sociales (€) | 144.43 K | 127.58 K | 108.49 K |
| Structure de l'activité | 2019 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 30.67 | 31.23 | 20.72 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 4.43 K | 2.91 K | - |
