AUX PETITS GOURMANDS, une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été fondée en 1987.
Implantée à CHAMONIX-MONT-BLANC (74400), elle se spécialise dans 1071D. L'entité AUX PETITS GOURMANDS se focalise principalement sur pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2022, cette entité a atteint un chiffre d'affaires de 3.84 M €, soit trois millions huit cent trente-sept mille cinq cent trente-quatre d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à 214.03 K €.
À la clôture de l'exercice 2022, AUX PETITS GOURMANDS affichait une trésorerie de 470.44 K €.
En termes d’effectifs, AUX PETITS GOURMANDS emploie 50 - 99 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, AUX PETITS GOURMANDS est dirigée par Jacqueline Tavernier, qui agit en tant que Gérant.
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3.84 M | 2.36 M | 2.34 M | 3.31 M |
| Marge brute (€) | 1.85 M | 962.48 K | 1.02 M | 1.77 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 322.54 K | 443.17 K | -16.3 K | 317.5 K |
| EBITDA (€) | 509.28 K | 685.3 K | 161.66 K | 479.56 K |
| EBITDA - EBE (€) | -186.74 K | -242.13 K | -177.96 K | -162.07 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 277.2 K | 436.86 K | -38.67 K | 303.24 K |
| Résultat net (€) | 214.03 K | 435.31 K | 2.58 K | 220.8 K |
| Taux de marge nette (%) | 5.58 | 18.43 | 0.11 | 6.67 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11.5 | 26.24 | 0.21 | 18.39 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | 7.37 | 13.98 | 0.1 | 12.64 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.76 M | 1.63 M | 1.03 M | 1.66 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 45.87 | 69.15 | 44.1 | 50.04 |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | 48.25 | 40.75 | 43.69 | 53.54 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 13.27 | 29.01 | 6.9 | 14.49 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8.4 | 18.76 | -0.7 | 9.59 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 1.44 M | 1.57 M | 1.19 M | 348.7 K |
| BFRE (€) | -56.87 K | -187.62 K | -22.24 K | -108.15 K |
| BFRHE (€) | 1.07 M | 446.38 K | 144.17 K | 62.51 K |
| BFR en jours de CA (j) | 137.01 | 242.15 | 185.16 | 38.45 |
| BFRE en jours de CA (j) | -5.41 | -28.99 | -3.47 | -11.92 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 11.25 Md | 2.89 Md | 925.16 M | 566.92 M |
| Délais de paiement clients (j) | 96.08 | 61.76 | 15.45 | 6.82 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 38.46 | 64.14 | 50.3 | 37.04 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.09 | 0.11 | 0.11 | 0.06 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 446.14 K | 683.76 K | 202.94 K | 397.17 K |
| Dette nette (€) | -572.4 K | -143.6 K | -261.9 K | -166.79 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 11.63 | 28.95 | 8.66 | 12 |
| Font de roulement (€) | 1.44 M | 1.57 M | 1.19 M | 325.43 K |
| Couverture du BFR | 99.97 | 99.92 | 99.98 | 93.33 |
| Trésorerie (€) | 470.44 K | 1.31 M | 1.12 M | 379.39 K |
| Dettes financières (€) | 580.75 K | 977.85 K | 1.05 M | 211.43 K |
| Capacité de remboursement (€) | -1.28 | -0.21 | -1.29 | -0.42 |
| Ratio d'endettement (%) | -30.75 | -8.66 | -21.86 | -13.89 |
| Autonomie financière (%) | 3.21 | 1.7 | 1.14 | 5.68 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 461.59 K | 475.35 K | 323.81 K | 311.47 K |
| Liquidité générale | 150.86 | 121.76 | 91.52 | 85.17 |
| Liquidité réduite | 150.86 | 121.76 | 91.52 | 85.17 |
| Couverture de la dette | 0.86 | 2.03 | 0.02 | 1.43 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.49 M | 918.27 K | 971.84 K | 1.41 M |
| Structure de l'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | 31.24 | 37.34 | 34.46 | 33.82 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 71.22 K | 4.23 K | 454 | 77.58 K |
