DU COLOMBIER, une structure de type Société civile d'exploitation agricole, a démarré en 1987.
Localisée à MONTHYON (77122), elle intervient dans le secteur d'activité 0111Z. Cette organisation DU COLOMBIER met l'accent sur culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses.
En matière de gouvernance, DU COLOMBIER est administrée par Anne Dupire, qui exerce les responsabilités de Gérant et associé indéfiniment responsable.