JC MENARD CHOCOLATERIE
33 RUE MICHAEL FARADAY - 37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
JC MENARD CHOCOLATERIE, une société de type SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 1987.
Établie à CHAMBRAY-LES-TOURS (37170), elle œuvre dans 4724Z. L'entreprise JC MENARD CHOCOLATERIE se concentre sur commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé.
Pour l'exercice clos en 2020, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 18.39 M €, soit dix-huit millions trois cent quatre-vingt-cinq mille cinq cent dix-sept d'euros.
Le résultat net pour cette période indique 345.23 K €.
À la clôture de l'exercice 2020, JC MENARD CHOCOLATERIE présentait une trésorerie de 5.42 M €.
En termes d’effectifs, JC MENARD CHOCOLATERIE compte 250 - 499 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, JC MENARD CHOCOLATERIE est dirigée par LA FABRIQUE DE CHOCOLATS, qui exerce le rôle de Président de SAS.
| Performance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 18.39 M | 19.61 M | 17.95 M | 16.33 M |
| Marge brute (€) | 7.81 M | 9.9 M | 8.29 M | 7.78 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 382.14 K | 1.97 M | 1.18 M | - |
| EBITDA (€) | 1.22 M | 2.88 M | 2.09 M | 2.14 M |
| EBITDA - EBE (€) | -840.47 K | -908.05 K | -906.18 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 473.92 K | 2.21 M | 1.44 M | 1.5 M |
| Résultat net (€) | 345.23 K | 1.16 M | 862.22 K | 943.72 K |
| Taux de marge nette (%) | 1.88 | 5.9 | 4.8 | 5.78 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3.48 | 11.97 | 10.01 | 12.02 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | 1.56 | 6.3 | 5.17 | 6.05 |
| Valeur ajoutée (€) * | 8.12 M | 9.04 M | 8.13 M | 6.12 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 44.15 | 46.09 | 45.26 | 37.51 |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | 42.47 | 50.48 | 46.18 | 47.66 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.65 | 14.69 | 11.64 | 13.11 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.08 | 10.06 | 6.59 | - |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | 6.55 M | 3.65 M | 3.06 M | 2.84 M |
| BFRE (€) | 674.79 K | 39.29 K | 753.21 K | 205.12 K |
| BFRHE (€) | 510.11 K | 289.16 K | 1.22 M | 1.12 M |
| BFR en jours de CA (j) | 130.01 | 67.88 | 62.13 | 63.52 |
| BFRE en jours de CA (j) | 13.4 | 0.73 | 15.31 | 4.59 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 25.69 Md | 15.53 Md | 59.97 Md | 50.1 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 11.17 | 6.96 | 32.55 | 24.49 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 39.71 | 41.91 | 41.34 | 40.35 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.17 | 0.12 | 0.14 | 0.13 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 1.1 M | 1.83 M | 1.52 M | - |
| Dette nette (€) | -6.82 M | -5.24 M | -6.93 M | -6.15 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 6.01 | 9.35 | 8.44 | - |
| Font de roulement (€) | 6.5 M | 3.54 M | 3.06 M | 2.8 M |
| Couverture du BFR | 99.32 | 97.12 | 100 | 98.39 |
| Trésorerie (€) | 5.42 M | 3.35 M | 1.14 M | 1.55 M |
| Dettes financières (€) | 9.65 M | 6.04 M | 5.82 M | 5.63 M |
| Capacité de remboursement (€) | -6.17 | -2.86 | -4.57 | - |
| Ratio d'endettement (%) | -68.74 | -54.25 | -80.42 | -78.31 |
| Autonomie financière (%) | 1.03 | 1.6 | 1.48 | 1.39 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 2.58 M | 2.55 M | 2.25 M | 2.06 M |
| Liquidité générale | 49.68 | 44.35 | 35.34 | 35.61 |
| Liquidité réduite | 49.68 | 44.35 | 35.34 | 35.61 |
| Couverture de la dette | 0.25 | 0.82 | 0.76 | 0.85 |
| Salaires et charges sociales (€) | 7.14 M | 7.34 M | 6.96 M | 6.21 M |
| Structure de l'activité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | 32.05 | 28.38 | 29.57 | 29.23 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 66.72 K | 561.85 K | 255.18 K | 372.99 K |