MARTINIQUE RESTAURATION, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 1988.
Située à LE LAMENTIN (97232), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. Cette entité MARTINIQUE RESTAURATION se focalise principalement restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2018, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 698.71 K €, soit six cent quatre-vingt-dix-huit mille sept cent sept d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 3.84 K €.
Au terme de l'exercice 2021, MARTINIQUE RESTAURATION présentait une trésorerie de 126.94 K €.
En termes d’effectifs, MARTINIQUE RESTAURATION emploie 6 - 9 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, MARTINIQUE RESTAURATION est administrée par Max Laureote, qui exerce les responsabilités de Gérant.
| Performance | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | - | 698.71 K | 699.82 K |
| Marge brute (€) | - | - | 288.11 K | 275.78 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | 24.56 K | - |
| EBITDA (€) | - | - | 29.6 K | - |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | -5.03 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | - | - | -1.6 K | -4.78 K |
| Résultat net (€) | - | - | 3.84 K | 2.41 K |
| Taux de marge nette (%) | - | - | 0.55 | 0.34 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | - | 7.67 | 4.7 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | - | - | 2.42 | 1.38 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | - | 268.37 K | 253.2 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | - | 38.41 | 36.18 |
| Croissance | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | - | - | 41.24 | 39.41 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | 4.24 | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | 3.52 | - |
| Gestion BFR | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | 137.67 K | 11.38 K | 15.39 K | 18.48 K |
| BFRE (€) | -53.09 K | -34.71 K | -33.52 K | -18.81 K |
| BFRHE (€) | 63.81 K | 38.19 K | 36.67 K | 6.64 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | - | 8.04 | 9.64 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | - | -17.51 | -9.81 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | - | 70.19 M | 12.73 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | - | 21.24 | 15.82 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | - | 34.53 | 38.07 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | - | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | 35.04 K | - |
| Dette nette (€) | -51.15 K | -80.66 K | -105.85 K | -119.82 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | 5.01 | - |
| Font de roulement (€) | 137.67 K | 6.2 K | 5.86 K | - |
| Couverture du BFR | 100 | 54.45 | 38.08 | - |
| Trésorerie (€) | 126.94 K | 2.71 K | 2.71 K | 3.62 K |
| Dettes financières (€) | 106.83 K | 22.28 K | 38.09 K | - |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | -3.02 | - |
| Ratio d'endettement (%) | -84.31 | -209.93 | -211.7 | -233.98 |
| Autonomie financière (%) | 0.57 | 1.72 | 1.31 | - |
| Solvabilité | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 71.26 K | 55.91 K | 60.94 K | 45.13 K |
| Liquidité générale | 111.1 | 65.66 | 56.18 | 40.7 |
| Liquidité réduite | 111.1 | 65.66 | 56.18 | 40.7 |
| Couverture de la dette | - | - | 0.18 | - |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | 252.51 K | 240.38 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | - | - | 32.13 | 30.79 |