IBARBOURE FRERES (LA TABLE DES FRERES IBARBOURE), une structure de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 1988.
Établie à BIDART (64210), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. Cette organisation IBARBOURE FRERES (LA TABLE DES FRERES IBARBOURE) se consacre essentiellement restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2025, cette organisation a réalisé un chiffre d'affaires de 4.16 M €, soit quatre millions cent soixante-et-un mille neuf cent trente-quatre d'euros.
Le résultat net pour cette même période s'élève à 231.63 K €.
Au terme de l'exercice 2025, IBARBOURE FRERES (LA TABLE DES FRERES IBARBOURE) affichait une trésorerie de 583.49 K €.
En termes d’effectifs, IBARBOURE FRERES (LA TABLE DES FRERES IBARBOURE) rassemble 20 - 49 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, IBARBOURE FRERES (LA TABLE DES FRERES IBARBOURE) est administrée par Xavier Ibarboure, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4.16 M | 4.11 M | 3.92 M | 3.23 M |
| Marge brute (€) | 2.48 M | 2.49 M | 2.42 M | 1.86 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 424.5 K | 445.2 K | 535.55 K | 570.25 K |
| EBITDA (€) | 501.74 K | 531.63 K | 620.39 K | 622.45 K |
| EBITDA - EBE (€) | -77.25 K | -86.43 K | -84.84 K | -52.2 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 246.1 K | 302.68 K | 430.19 K | 452.89 K |
| Résultat net (€) | 231.63 K | 262.67 K | 321.52 K | 354.42 K |
| Taux de marge nette (%) | 5.57 | 6.4 | 8.2 | 10.96 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10.08 | 11.6 | 12.68 | 14.71 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | 6.91 | 7.89 | 9.45 | 10.24 |
| Valeur ajoutée (€) * | 2.21 M | 2.25 M | 2.22 M | 1.88 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 53.17 | 54.7 | 56.53 | 58.07 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 59.48 | 60.71 | 61.77 | 57.41 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 12.06 | 12.95 | 15.82 | 19.25 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10.2 | 10.84 | 13.66 | 17.63 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | 830.54 K | 970.89 K | 1.25 M | 1.34 M |
| BFRE (€) | -352 | -155.06 K | -18.53 K | -185.39 K |
| BFRHE (€) | 256.29 K | 286 K | 267.51 K | 88.69 K |
| BFR en jours de CA (j) | 72.84 | 86.31 | 116.12 | 151.05 |
| BFRE en jours de CA (j) | -0.03 | -13.78 | -1.73 | -20.93 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 2.92 Md | 3.22 Md | 2.87 Md | 785.78 M |
| Délais de paiement clients (j) | 6.97 | 9.08 | 8.37 | 14.1 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 43.39 | 36.99 | 35 | 33.98 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.1 | 0.09 | 0.08 | 0.07 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 490.52 K | 492.11 K | 517.54 K | 530.42 K |
| Dette nette (€) | -470.03 K | -227.7 K | 137.14 K | 344.61 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 11.79 | 11.99 | 13.2 | 16.4 |
| Font de roulement (€) | 238.05 K | 516.01 K | 755.85 K | 776.46 K |
| Couverture du BFR | 28.66 | 53.15 | 60.59 | 58.02 |
| Trésorerie (€) | 583.49 K | 837.4 K | 1.01 M | 1.4 M |
| Dettes financières (€) | 4.82 K | 73.7 K | 8.5 K | 54.52 K |
| Capacité de remboursement (€) | -0.96 | -0.46 | 0.26 | 0.65 |
| Ratio d'endettement (%) | -20.45 | -10.05 | 5.41 | 14.31 |
| Autonomie financière (%) | 476.7 | 30.74 | 298.16 | 44.18 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 456.21 K | 536.51 K | 368.13 K | 435.54 K |
| Liquidité générale | 82.98 | 107.8 | 149.9 | 147.08 |
| Liquidité réduite | 82.98 | 107.8 | 149.9 | 147.08 |
| Couverture de la dette | 0.93 | 0.72 | 1.5 | 1.17 |
| Salaires et charges sociales (€) | 2.07 M | 2.06 M | 1.91 M | 1.49 M |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 40.07 | 40.32 | 38.84 | 36.94 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 106.48 K | 119.42 K | 145.31 K | 131.4 K |
