YAMAZAKI FRANCE, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 1988.
Établie à PARIS (75016), elle œuvre dans 1071D. La société YAMAZAKI FRANCE se focalise principalement sur pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2023, la société a enregistré un chiffre d'affaires de 1.2 M €, soit un million deux cent deux mille huit cent soixante-dix d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche -136.82 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, YAMAZAKI FRANCE affichait une trésorerie de 123.65 K €.
En termes d’effectifs, YAMAZAKI FRANCE emploie 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, YAMAZAKI FRANCE est dirigée par Hiroaki Kakeno, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.2 M | 979.1 K | 1.17 M | 778.69 K |
| Marge brute (€) | 518.55 K | 334.84 K | 541.69 K | 341.56 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -85.33 K | -134.88 K | - | - |
| EBITDA (€) | -86.32 K | -128.58 K | 100.28 K | -81.05 K |
| EBITDA - EBE (€) | 993 | -6.3 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -118.92 K | -150.85 K | 75.64 K | -107.74 K |
| Résultat net (€) | -136.82 K | -150.97 K | 74.44 K | -107.7 K |
| Taux de marge nette (%) | -11.37 | -15.42 | 6.35 | -13.83 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -33.42 | -27.64 | 10.68 | -17.29 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | -16.43 | -15.58 | 8.91 | -13.23 |
| Valeur ajoutée (€) * | 403.23 K | 235.23 K | 437.75 K | 259.24 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 33.52 | 24.02 | 37.36 | 33.29 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 43.11 | 34.2 | 46.23 | 43.86 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -7.18 | -13.13 | 8.56 | -10.41 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7.09 | -13.78 | - | - |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 78.84 K | 371.65 K | 358.63 K | 292.31 K |
| BFRE (€) | -136.37 K | -82.7 K | -83.02 K | -150.11 K |
| BFRHE (€) | 98.17 K | 99 K | 47.08 K | 68.41 K |
| BFR en jours de CA (j) | 23.92 | 138.55 | 111.71 | 137.02 |
| BFRE en jours de CA (j) | -41.38 | -30.83 | -25.86 | -70.36 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 323.53 M | 265.58 M | 151.12 M | 145.95 M |
| Délais de paiement clients (j) | 22.38 | 27.55 | 10.79 | 21.16 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 69.58 | 77.76 | 36.1 | 53.92 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.06 | 0.09 | 0.03 | 0.04 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -101.35 K | -128.51 K | - | - |
| Dette nette (€) | -299.48 K | -23.26 K | 255.82 K | 182.8 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -8.43 | -13.13 | - | - |
| Font de roulement (€) | 76.12 K | 370.83 K | - | - |
| Couverture du BFR | 96.54 | 99.78 | - | - |
| Trésorerie (€) | 123.65 K | 399.22 K | 394.55 K | 374.01 K |
| Dettes financières (€) | 190 K | 200.11 K | - | - |
| Capacité de remboursement (€) | 2.96 | 0.18 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -73.15 | -4.26 | 36.69 | 29.35 |
| Autonomie financière (%) | 2.15 | 2.73 | - | - |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 230.4 K | 221.55 K | 138.71 K | 191.21 K |
| Liquidité générale | 54.74 | 119.61 | 330.58 | 234.68 |
| Liquidité réduite | 54.74 | 119.61 | 330.58 | 234.68 |
| Couverture de la dette | -1.46 | -1.87 | 0.99 | -0.85 |
| Salaires et charges sociales (€) | 595.96 K | 456.4 K | 430.15 K | 399.45 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 37.92 | 36.05 | 27.73 | 40.69 |
