BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON, une société de type SA à conseil d'administration (s.a.i.), opère depuis 1990.
Implantée à WITTELSHEIM (68310), elle œuvre dans 1071A. La société BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON se concentre sur fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche.
Pour l'exercice clos en 2023, l'entreprise a enregistré un chiffre d'affaires de 59.14 M €, soit cinquante-neuf millions cent quarante-quatre mille sept cent soixante-dix-neuf d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche 2.92 M €.
À la clôture de l'exercice 2023, BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON disposait d'une trésorerie de 1.23 M €.
En termes d’effectifs, BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON dénombre 250 - 499 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON compte parmi ses dirigeants Fabien Poulaillon, qui agit en tant que Directeur général délégué.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 59.14 M | 48.51 M | 34.42 M | 33.75 M |
| Marge brute (€) | 16.64 M | 14.24 M | 9.81 M | 10.45 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 3.18 M | 1.31 M | 497.5 K | 284.21 K |
| EBITDA (€) | 2.37 M | 555.92 K | 743.33 K | 57.97 K |
| EBITDA - EBE (€) | 812.76 K | 757.6 K | -245.83 K | 226.24 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 895.82 K | -882.55 K | -422.47 K | -1.14 M |
| Résultat net (€) | 2.92 M | -674 K | -522.26 K | -1.02 M |
| Taux de marge nette (%) | 4.93 | -1.39 | -1.52 | -3.03 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 50.11 | -22.8 | -15.21 | -28.54 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 10.7 | -2.51 | -2.22 | -4.07 |
| Valeur ajoutée (€) * | 15.82 M | 12.4 M | 10.31 M | 8.61 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 26.75 | 25.57 | 29.96 | 25.52 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 28.13 | 29.37 | 28.52 | 30.97 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4.01 | 1.15 | 2.16 | 0.17 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.38 | 2.71 | 1.45 | 0.84 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 8.22 M | 9.83 M | 9.11 M | 11.27 M |
| BFRE (€) | 3.05 M | 3.39 M | 2.44 M | 1.15 M |
| BFRHE (€) | 2.34 M | -618.03 K | 248.8 K | 4.14 M |
| BFR en jours de CA (j) | 50.73 | 73.97 | 96.57 | 121.87 |
| BFRE en jours de CA (j) | 18.82 | 25.49 | 25.84 | 12.4 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 379.56 Md | -82.13 Md | 23.46 Md | 382.83 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 72.81 | 93.29 | 99.71 | 140.37 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 62.26 | 65.42 | 68.79 | 94.34 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.08 | 0.08 | 0.1 | 0.1 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 4.55 M | 975.57 K | 837.33 K | 220.23 K |
| Dette nette (€) | -20.01 M | -21.21 M | -16.65 M | -18.45 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 7.68 | 2.01 | 2.43 | 0.65 |
| Font de roulement (€) | 2.74 M | 3.25 M | 4.56 M | 8.3 M |
| Couverture du BFR | 33.28 | 33.08 | 50.11 | 73.67 |
| Trésorerie (€) | 1.23 M | 1.58 M | 2.65 M | 3.08 M |
| Dettes financières (€) | 5.86 M | 8.92 M | 8.81 M | 10.24 M |
| Capacité de remboursement (€) | -4.4 | -21.74 | -19.88 | -83.76 |
| Ratio d'endettement (%) | -343.91 | -717.28 | -484.79 | -514.06 |
| Autonomie financière (%) | 0.99 | 0.33 | 0.39 | 0.35 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 10.08 M | 8.4 M | 6.71 M | 8.37 M |
| Liquidité générale | 62.66 | 62.58 | 64.15 | 76.08 |
| Liquidité réduite | 62.66 | 62.58 | 64.15 | 76.08 |
| Couverture de la dette | 1.08 | -0.32 | -0.27 | -0.45 |
| Salaires et charges sociales (€) | 13.84 M | 12.51 M | 9.36 M | 9.25 M |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 18.16 | 20.08 | 21.08 | 21.56 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 357.84 K | -549.38 K | -475.66 K | -195.71 K |
