LA LORRAINE (L'ENTRECOTE DU VIEUX MARCHE), une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a été constituée en 1990.
Basée à ROUEN (76000), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610A. L'entreprise LA LORRAINE (L'ENTRECOTE DU VIEUX MARCHE) met l'accent sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2024, la société a enregistré un chiffre d'affaires de 2.2 M €, soit deux millions cent quatre-vingt-dix-neuf mille trois cent trente d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 270.44 K €.
Au terme de l'exercice 2024, LA LORRAINE (L'ENTRECOTE DU VIEUX MARCHE) présentait une trésorerie de 630.16 K €.
En termes d’effectifs, LA LORRAINE (L'ENTRECOTE DU VIEUX MARCHE) rassemble 20 - 49 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, LA LORRAINE (L'ENTRECOTE DU VIEUX MARCHE) est administrée par INDIGO, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2.2 M | 1.24 M | 593.88 K | 1.17 M |
| Marge brute (€) | 1.14 M | 619.91 K | 219.09 K | 590.67 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 376.21 K | 225.33 K | 80.63 K | 182.42 K |
| EBITDA (€) | 388.11 K | 224.05 K | 100.01 K | 178.13 K |
| EBITDA - EBE (€) | -11.9 K | 1.28 K | -19.38 K | 4.29 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 350.78 K | 195.32 K | 75.21 K | 170.23 K |
| Résultat net (€) | 270.44 K | 157.63 K | 73.74 K | 126.33 K |
| Taux de marge nette (%) | 12.3 | 12.72 | 12.42 | 10.81 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 46.31 | 74.85 | 42.45 | 49.14 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 26.1 | 18.54 | 10.06 | 24.43 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.03 M | 618.36 K | 308.32 K | 517.71 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 46.77 | 49.89 | 51.92 | 44.28 |
| Croissance | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 51.63 | 50.01 | 36.89 | 50.52 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 17.65 | 18.08 | 16.84 | 15.24 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 17.11 | 18.18 | 13.58 | 15.6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 706.79 K | 509.51 K | 512.04 K | 204.46 K |
| BFRE (€) | -146.8 K | -174.51 K | -40.24 K | -132.72 K |
| BFRHE (€) | 223.01 K | 39.24 K | 215.9 K | 106.83 K |
| BFR en jours de CA (j) | 117.3 | 150.04 | 314.7 | 63.83 |
| BFRE en jours de CA (j) | -24.36 | -51.39 | -24.73 | -41.44 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.34 Md | 133.25 M | 351.29 M | 342.17 M |
| Délais de paiement clients (j) | 35.16 | 9.75 | 126.83 | 31.14 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 33.8 | 47.26 | 28.28 | 77.78 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.03 | 0.05 | 0.04 |
| Autonomie financière | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 308.46 K | 201.14 K | 100.41 K | 135.24 K |
| Dette nette (€) | 178.17 K | 5.46 K | -222.97 K | -14.83 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 14.03 | 16.23 | 16.91 | 11.57 |
| Font de roulement (€) | 706.37 K | 509.51 K | 512.04 K | 204.46 K |
| Couverture du BFR | 99.94 | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 630.16 K | 645.11 K | 336.38 K | 245.27 K |
| Dettes financières (€) | 253.39 K | 429.85 K | 489.88 K | 63.55 K |
| Capacité de remboursement (€) | 0.58 | 0.03 | -2.22 | -0.11 |
| Ratio d'endettement (%) | 30.51 | 2.59 | -128.38 | -5.77 |
| Autonomie financière (%) | 2.3 | 0.49 | 0.35 | 4.05 |
| Solvabilité | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 198.18 K | 209.79 K | 69.48 K | 196.55 K |
| Liquidité générale | 188.85 | 106.99 | 98.74 | 136.22 |
| Liquidité réduite | 188.85 | 106.99 | 98.74 | 136.22 |
| Couverture de la dette | 2.77 | 1.23 | 1.83 | 1.77 |
| Salaires et charges sociales (€) | 745.31 K | 464.48 K | 212.19 K | 404.5 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 27.81 | 31.25 | 33.48 | 27.78 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 85.48 K | 30.51 K | 63 | 42.24 K |