LA RESTAURATION MODERNE, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 1991.
Située à PUYREAUX (16230), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610A. Cette organisation LA RESTAURATION MODERNE met l'accent sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2022, cette organisation a atteint un chiffre d'affaires de 244.16 K €, soit deux cent quarante-quatre mille cent soixante-trois d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de -4.33 K €.
Au terme de l'exercice 2022, LA RESTAURATION MODERNE disposait d'une trésorerie de 65.36 K €.
En termes d’effectifs, LA RESTAURATION MODERNE emploie 1 - 2 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, LA RESTAURATION MODERNE est sous la direction de Martine Fredon, qui exerce les responsabilités de Gérant.
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 244.16 K | 192.11 K | 151.09 K | 246.47 K |
| Marge brute (€) | 106.66 K | 96.11 K | 73.02 K | 112.77 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -4.13 K | -5.79 K | -12.48 K | -18.39 K |
| Résultat net (€) | -4.33 K | -5.94 K | -12.46 K | -17.56 K |
| Taux de marge nette (%) | -1.77 | -3.09 | -8.25 | -7.12 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -5.78 | -7.5 | -14.65 | -19.96 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | -3.17 | -3.8 | -8.65 | -14.92 |
| Valeur ajoutée (€) * | 77.06 K | 64.01 K | 48.06 K | 75.64 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 31.56 | 33.32 | 31.81 | 30.69 |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | 43.68 | 50.03 | 48.33 | 45.75 |
| BFR (€) | 66.56 K | 84.44 K | 80.21 K | 40.33 K |
| BFRE (€) | -1.81 K | -2.93 K | 14.2 K | 10.39 K |
| BFRHE (€) | -33.77 K | -34.7 K | -4.96 K | -11.24 K |
| BFR en jours de CA (j) | 99.5 | 160.43 | 193.78 | 59.73 |
| BFRE en jours de CA (j) | -2.7 | -5.57 | 34.31 | 15.38 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -22.59 M | -18.26 M | -2.05 M | -7.59 M |
| Délais de paiement clients (j) | 1.43 | 9.21 | 34.24 | 6.76 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 17.76 | 28.57 | 26.43 | 26.84 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | 0.08 | 0.05 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 |
| Dette nette (€) | 3.6 K | 3.5 K | -2.17 K | 3.33 K |
| Trésorerie (€) | 65.36 K | 80.45 K | 56.9 K | 33.03 K |
| Ratio d'endettement (%) | 4.81 | 4.42 | -2.55 | 3.78 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 6.8 K | 7.57 K | 5.64 K | 10.01 K |
| Liquidité générale | 111.87 | 114.5 | 125.29 | 126.78 |
| Liquidité réduite | 111.87 | 114.5 | 125.29 | 126.78 |
| Salaires et charges sociales (€) | 104.47 K | 93.96 K | 77.15 K | 119.19 K |
| Structure de l'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | 33.81 | 36.06 | 39.87 | 36.08 |