OLD WILD WEST SAS, une société de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 1991.
Basée à PARIS (75012), elle œuvre dans le secteur d'activité 5610A. L'entreprise OLD WILD WEST SAS met l'accent sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2021, la société a réalisé un chiffre d'affaires de 14.22 M €, soit quatorze millions deux cent dix-huit mille cinq cent quatre-vingt-seize d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à -5.13 M €.
Au terme de l'exercice 2021, OLD WILD WEST SAS présentait une trésorerie de 1.61 M €.
En termes d’effectifs, OLD WILD WEST SAS compte 250 - 499 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, OLD WILD WEST SAS est administrée par Stefania Criveller, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2021 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 14.22 M | 12.57 M | 11.82 M | 9.92 M |
| Marge brute (€) | 3.72 M | 4.24 M | 5.39 M | 4.81 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -1.07 M | -2.48 M | -57.87 K | 569.48 K |
| EBITDA (€) | -1.34 M | -2.95 M | -655.03 K | -317.95 K |
| EBITDA - EBE (€) | 264.17 K | 473.03 K | 597.16 K | 887.43 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -4.99 M | -4.15 M | -1.43 M | -890.03 K |
| Résultat net (€) | -5.13 M | 4.28 M | -1.49 M | 2.42 M |
| Taux de marge nette (%) | -36.1 | 34.08 | -12.57 | 24.41 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -59.53 | 135 | 52 | -174.16 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2019 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | -18.43 | 16.87 | -20.11 | 23.99 |
| Valeur ajoutée (€) * | 4.24 M | 3.1 M | 5.12 M | 5.13 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 29.83 | 24.68 | 43.35 | 51.77 |
| Croissance | 2021 | 2019 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 26.19 | 33.71 | 45.58 | 48.54 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -9.39 | -23.49 | -5.54 | -3.21 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7.54 | -19.73 | -0.49 | 5.74 |
| Gestion BFR | 2021 | 2019 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | -2.26 M | 804.85 K | -1.92 M | -2.13 M |
| BFRE (€) | -7.98 M | -5.04 M | -3.33 M | -5.09 M |
| BFRHE (€) | 3.4 M | 2.61 M | 682.2 K | 2.18 M |
| BFR en jours de CA (j) | -58.07 | 23.38 | -59.35 | -78.57 |
| BFRE en jours de CA (j) | -204.74 | -146.29 | -102.9 | -187.18 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 132.5 Md | 89.84 Md | 22.09 Md | 59.27 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 106.09 | 128.73 | 12.43 | 67.56 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 161.25 | 120.25 | 82.92 | 180 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2021 | 2019 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -1.32 M | 5.52 M | -349.85 K | 3.24 M |
| Dette nette (€) | -17.07 M | -20.7 M | -9.74 M | -10.44 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -9.3 | 43.96 | -2.96 | 32.71 |
| Font de roulement (€) | -3.51 M | -1.19 M | -2.19 M | -2.4 M |
| Couverture du BFR | 155.36 | -147.28 | 114.03 | 112.37 |
| Trésorerie (€) | 1.61 M | 1.38 M | 482.73 K | 772.13 K |
| Dettes financières (€) | 8.92 M | 14.53 M | 6.54 M | 5.87 M |
| Capacité de remboursement (€) | 12.9 | -3.75 | 27.83 | -3.22 |
| Ratio d'endettement (%) | -197.96 | -652.51 | 340.79 | 751.42 |
| Autonomie financière (%) | 0.97 | 0.22 | -0.44 | -0.24 |
| Solvabilité | 2021 | 2019 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 9.05 M | 5.7 M | 3.43 M | 5.35 M |
| Liquidité générale | 34.8 | 28.71 | 13.8 | 27.65 |
| Liquidité réduite | 34.8 | 28.71 | 13.8 | 27.65 |
| Couverture de la dette | -1.2 | 1.48 | -0.76 | 1.05 |
| Salaires et charges sociales (€) | 5.54 M | 6.44 M | 5.03 M | 3.91 M |
| Structure de l'activité | 2021 | 2019 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 32.7 | 40.1 | 34.15 | 31.25 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | - | 1.67 M |
