BOUCHERIE CHARCUT FINE TRAIT FRICK LUTZ (MAISON KIRN), une entité juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.), est en activité depuis 1990.
Basée à COLROY-LA-ROCHE (67420), elle se spécialise dans 5621Z. Cette structure BOUCHERIE CHARCUT FINE TRAIT FRICK LUTZ (Maison Kirn) se focalise principalement sur services des traiteurs.
Pour l'exercice clos en 2023, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 1.17 M €, soit un million cent soixante-quatorze mille onze d'euros.
Le résultat net pour cette période est de -347 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, BOUCHERIE CHARCUT FINE TRAIT FRICK LUTZ (MAISON KIRN) montrait une trésorerie de 565.66 K €.
En termes d’effectifs, BOUCHERIE CHARCUT FINE TRAIT FRICK LUTZ (MAISON KIRN) compte 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, BOUCHERIE CHARCUT FINE TRAIT FRICK LUTZ (MAISON KIRN) est dirigée par Jean-Paul Kirn, qui occupe la fonction de Président du conseil d’administration et directeur général.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.17 M | 2.13 M | 2.31 M | 2.39 M |
| Marge brute (€) | -241.67 K | 18.36 K | 228.3 K | 260.86 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -861.75 K | - | - | - |
| EBITDA (€) | -874 K | -497.21 K | -318.73 K | -618.47 K |
| EBITDA - EBE (€) | 12.25 K | - | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -972.12 K | -649.39 K | -475.55 K | -618.47 K |
| Résultat net (€) | -347 K | -572.24 K | 4.25 K | 16.61 K |
| Taux de marge nette (%) | -29.56 | -26.87 | 0.18 | 0.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41.35 | 118.4 | 4.4 | 16.72 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | -21.3 | -36.86 | 0.24 | 0.83 |
| Valeur ajoutée (€) * | 71.98 K | 80.76 K | 275.98 K | 256.55 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 6.13 | 3.79 | 11.93 | 10.76 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | -20.59 | 0.86 | 9.87 | 10.94 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -74.45 | -23.35 | -13.78 | -25.93 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -73.4 | - | - | - |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 612.52 K | -19.4 K | -168.2 K | -405.67 K |
| BFRE (€) | -81 K | -235.82 K | -280.6 K | -518.86 K |
| BFRHE (€) | 123.19 K | 44.93 K | -67.83 K | -74.01 K |
| BFR en jours de CA (j) | 190.43 | -3.32 | -26.55 | -62.08 |
| BFRE en jours de CA (j) | -25.18 | -40.41 | -44.29 | -79.4 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 396.25 M | 262.19 M | -429.72 M | -483.6 M |
| Délais de paiement clients (j) | 50.33 | 28.08 | 11.38 | 17.04 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 6.94 | 30.93 | 40.41 | 52.32 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0 | 0.02 | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -239.27 K | - | - | - |
| Dette nette (€) | -1.87 M | -1.94 M | -1.55 M | -1.81 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -20.38 | - | - | - |
| Font de roulement (€) | 574.48 K | -159.58 K | -317.92 K | -568.27 K |
| Couverture du BFR | 93.79 | 822.65 | 189.01 | 140.08 |
| Trésorerie (€) | 565.66 K | 64.45 K | 65.08 K | 60.97 K |
| Dettes financières (€) | 2.3 M | 1.6 M | 1.13 M | 1.1 M |
| Capacité de remboursement (€) | 7.82 | - | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | 222.99 | 401.01 | -1.6 K | -1.82 K |
| Autonomie financière (%) | -0.37 | -0.3 | 0.09 | 0.09 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 131.8 K | 299.47 K | 368.9 K | 646.12 K |
| Liquidité générale | 30.39 | 12.17 | 9.57 | 9.75 |
| Liquidité réduite | 30.39 | 12.17 | 9.57 | 9.75 |
| Couverture de la dette | -3.3 | -4.81 | 0.03 | 0.05 |
| Salaires et charges sociales (€) | 583 K | 465.94 K | 477.85 K | 665.14 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 40.64 | 17.19 | 17.65 | 21.89 |
