CANASTEL, une structure de type Société en nom collectif, est en activité depuis 1991.
Située à NICE (06000), elle œuvre dans le secteur d'activité 4110D. L'entreprise CANASTEL oriente son activité sur supports juridiques de programmes.
En matière de gouvernance, CANASTEL est administrée par Marie Faivre Duboz, qui est en poste comme Liquidateur.