SUD EST TRAITEUR
117 AVENUE DE LA REPUBLIQUE - 92320 CHATILLON
SUD EST TRAITEUR, une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 1991.
Située à CHATILLON (92320), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5629A. Cette organisation SUD EST TRAITEUR se focalise principalement restauration collective sous contrat.
Pour l'exercice 2024, cette entité a réalisé un chiffre d'affaires de 12.14 M €, soit douze millions cent trente-six mille quatre cent trente d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à -666.37 K €.
Au terme de l'exercice 2024, SUD EST TRAITEUR révélait une trésorerie de 45.96 K €.
En termes d’effectifs, SUD EST TRAITEUR dénombre 20 - 49 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, SUD EST TRAITEUR est dirigée par CATERINE RESTAURATION, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 12.14 M | 6.87 M | 7.04 M | 7.14 M |
| Marge brute (€) | 3.02 M | 1.5 M | 1.6 M | 1.74 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 411.51 K | -304.86 K | -340.82 K | -62.93 K |
| EBITDA (€) | 198.86 K | -72.49 K | -441.05 K | -248.44 K |
| EBITDA - EBE (€) | 212.66 K | -232.37 K | 100.23 K | 185.51 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -160.01 K | -403.07 K | -769.54 K | -482.51 K |
| Résultat net (€) | -666.37 K | -719.29 K | -818.01 K | -525.34 K |
| Taux de marge nette (%) | -5.49 | -10.47 | -11.61 | -7.36 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 49.96 | 103.99 | 2.12 K | -70.56 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | -6.23 | -6.15 | -9.78 | -7.27 |
| Valeur ajoutée (€) * | 3.1 M | 1.83 M | 1.33 M | 1.65 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 25.51 | 26.6 | 18.87 | 23.17 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 24.92 | 21.78 | 22.72 | 24.36 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.64 | -1.05 | -6.26 | -3.48 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3.39 | -4.44 | -4.84 | -0.88 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 1.17 M | 2.69 M | 509.51 K | -222.33 K |
| BFRE (€) | 615.09 K | 1.93 M | 182 K | -413.02 K |
| BFRHE (€) | -2.02 M | -2.88 M | -841.76 K | -1.07 M |
| BFR en jours de CA (j) | 35.05 | 142.96 | 26.4 | -11.37 |
| BFRE en jours de CA (j) | 18.5 | 102.44 | 9.43 | -21.13 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -67.18 Md | -54.14 Md | -16.25 Md | -20.85 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 156.1 | 180 | 146.32 | 79.53 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 139.94 | 180 | 128.93 | 69.24 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -266.19 K | -364.36 K | -475.32 K | -224.75 K |
| Dette nette (€) | -11.96 M | -12.36 M | -8.38 M | -6.48 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -2.19 | -5.3 | -6.75 | -3.15 |
| Font de roulement (€) | -1.38 M | -930.48 K | -650.34 K | -1.49 M |
| Couverture du BFR | -118.63 | -34.57 | -127.64 | 671.17 |
| Trésorerie (€) | 45.96 K | 22.98 K | 15.42 K | 600 |
| Dettes financières (€) | 4.99 M | 4.86 M | 4.72 M | 3.23 M |
| Capacité de remboursement (€) | 44.92 | 33.92 | 17.63 | 28.82 |
| Ratio d'endettement (%) | 896.37 | 1.79 K | 21.7 K | -870.04 |
| Autonomie financière (%) | -0.27 | -0.14 | -0.01 | 0.23 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 4.49 M | 3.91 M | 2.53 M | 1.98 M |
| Liquidité générale | 44.27 | 51.5 | 34.3 | 24.34 |
| Liquidité réduite | 44.27 | 51.5 | 34.3 | 24.34 |
| Couverture de la dette | -0.74 | -1.1 | -1.39 | -0.56 |
| Salaires et charges sociales (€) | 2.57 M | 1.77 M | 1.88 M | 1.72 M |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 15.88 | 19.63 | 20.41 | 20.15 |