LA TAVERNE, une société de type SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 1991.
Localisée à LE GOSIER (97190), elle se spécialise dans 5610A. L'entité LA TAVERNE se focalise principalement sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2020, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 1.24 M €, soit un million deux cent trente-neuf mille trois cent soixante-dix d'euros.
Le résultat net pour cette période indique -99.56 K €.
À la clôture de l'exercice 2022, LA TAVERNE présentait une trésorerie de 504.44 K €.
En termes d’effectifs, LA TAVERNE emploie 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LA TAVERNE est dirigée par HOLDING AC, qui agit en tant que Président de SAS.
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | - | 1.24 M | 2.18 M |
| Marge brute (€) | - | - | 494.7 K | 1.02 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | -66.74 K | 74.72 K |
| EBITDA (€) | - | - | -52.24 K | 55.79 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | -14.5 K | 18.93 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | - | -133.27 K | -24.87 K |
| Résultat net (€) | - | - | -99.56 K | -62.64 K |
| Taux de marge nette (%) | - | - | -8.03 | -2.87 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | - | -58.32 | -23.26 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | - | - | -9.64 | -6.34 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | - | 485.89 K | 1.17 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | - | 39.2 | 53.87 |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | - | - | 39.92 | 46.84 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | -4.21 | 2.56 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | -5.39 | 3.43 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 793.21 K | 594.93 K | 580.4 K | 454.67 K |
| BFRE (€) | -247.96 K | -182.65 K | -187.3 K | -199.79 K |
| BFRHE (€) | 306.77 K | 290.92 K | 305.32 K | 395.76 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | - | 170.93 | 76.12 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | - | -55.16 | -33.45 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | - | 1.04 Md | 2.36 Md |
| Délais de paiement clients (j) | - | - | 127.24 | 77.29 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | - | 32.11 | 15.66 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | - | 0 | 0 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | -18.53 K | 18.1 K |
| Dette nette (€) | -314.02 K | -528.77 K | -684.73 K | -671.06 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | -1.5 | 0.83 |
| Font de roulement (€) | 563.25 K | 371.87 K | 291.8 K | 241.15 K |
| Couverture du BFR | 71.01 | 62.51 | 50.28 | 53.04 |
| Trésorerie (€) | 504.44 K | 266.21 K | 177.8 K | 47.87 K |
| Dettes financières (€) | 326.81 K | 382 K | 382 K | 299.57 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | 36.95 | -37.08 |
| Ratio d'endettement (%) | -76.97 | -276.25 | -401.07 | -249.15 |
| Autonomie financière (%) | 1.25 | 0.5 | 0.45 | 0.9 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 261.69 K | 189.91 K | 191.93 K | 205.84 K |
| Liquidité générale | 127.96 | 97.81 | 89.1 | 91.25 |
| Liquidité réduite | 127.96 | 97.81 | 89.1 | 91.25 |
| Couverture de la dette | - | - | -0.79 | -0.4 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | 535.06 K | 901.42 K |
| Structure de l'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | - | - | 38.81 | 35.19 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | - | -2.4 K |