AUBERGE DU LOUP (AUBERGE GEORGES), une entreprise de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 1991.
Localisée à TOURRETTES-SUR-LOUP (06140), elle est active dans le secteur d'activité 5610A. Cette entité AUBERGE DU LOUP (AUBERGE GEORGES) oriente son activité sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2021, cette organisation a généré un chiffre d'affaires de 410.74 K €, soit quatre cent dix mille sept cent quarante-quatre d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 15.65 K €.
Au terme de l'exercice 2021, AUBERGE DU LOUP (AUBERGE GEORGES) disposait d'une trésorerie de 53.41 K €.
En termes d’effectifs, AUBERGE DU LOUP (AUBERGE GEORGES) dénombre 3 - 5 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, AUBERGE DU LOUP (AUBERGE GEORGES) est sous la direction de Jean Blavette, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 410.74 K | 519.68 K | 490.59 K | 270.46 K |
| Marge brute (€) | 144.56 K | 227.26 K | 217.83 K | 136.83 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 38.64 K | - | - | - |
| EBITDA (€) | 44.11 K | 45.82 K | 68.04 K | 50.98 K |
| EBITDA - EBE (€) | -5.47 K | - | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 19.37 K | 24.37 K | 58.81 K | 45.12 K |
| Résultat net (€) | 15.65 K | 17 K | 49.29 K | 38.04 K |
| Taux de marge nette (%) | 3.81 | 3.27 | 10.05 | 14.06 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12.84 | 8.14 | 23.28 | 20.85 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | 3.96 | 4.4 | 13.37 | 12.52 |
| Valeur ajoutée (€) * | 174.98 K | 196.17 K | 206.7 K | 127.77 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 42.6 | 37.75 | 42.13 | 47.24 |
| Croissance | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 35.19 | 43.73 | 44.4 | 50.59 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 10.74 | 8.82 | 13.87 | 18.85 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9.41 | - | - | - |
| Gestion BFR | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 85.6 K | 21.27 K | -17.18 K | 12.61 K |
| BFRE (€) | -45.02 K | -25.86 K | -43.21 K | - |
| BFRHE (€) | 77.19 K | 45.33 K | 24.24 K | 25.76 K |
| BFR en jours de CA (j) | 76.06 | 14.94 | -12.78 | 17.02 |
| BFRE en jours de CA (j) | -40 | -18.16 | -32.15 | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | 86.86 M | 64.54 M | 32.58 M | 19.09 M |
| Délais de paiement clients (j) | 67.67 | 31.4 | 36.51 | 45.34 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 29.7 | 43.84 | 41.71 | 29.76 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.04 | 0.1 | 0.04 | - |
| Autonomie financière | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 40.4 K | - | - | - |
| Dette nette (€) | -219.7 K | -175.34 K | -155.28 K | -109.45 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 9.84 | - | - | - |
| Font de roulement (€) | 85.58 K | 21.27 K | -17.17 K | 12.61 K |
| Couverture du BFR | 99.98 | 100 | 99.99 | 100 |
| Trésorerie (€) | 53.41 K | 1.8 K | 1.8 K | 12.01 K |
| Dettes financières (€) | 211.15 K | 99.28 K | 65.87 K | 72.76 K |
| Capacité de remboursement (€) | -5.44 | - | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -180.23 | -84.01 | -73.34 | -59.99 |
| Autonomie financière (%) | 0.58 | 2.1 | 3.21 | 2.51 |
| Solvabilité | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 61.94 K | 77.86 K | 91.21 K | 48.69 K |
| Liquidité générale | 47.82 | 26.6 | 33.13 | - |
| Liquidité réduite | 47.82 | 26.6 | 33.13 | - |
| Couverture de la dette | 0.39 | 0.44 | 0.83 | 1.01 |
| Salaires et charges sociales (€) | 149.78 K | 183.28 K | 166.67 K | 83.94 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 29.05 | 28.32 | 27.89 | 27.4 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 2.36 K | 8.79 K | 6.31 K |
