LA FROMAGERIE DU QUERCY, une société de type SAS, société par actions simplifiée, a été constituée en 1991.
Établie à MONTFAUCON (46240), elle œuvre dans le secteur d'activité 1051C. Cette entité LA FROMAGERIE DU QUERCY oriente son activité sur fabrication de fromage.
Pour l'exercice 2024, cette organisation a réalisé un chiffre d'affaires de 2.76 M €, soit deux millions sept cent cinquante-huit mille huit cent cinquante-neuf d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche -97.71 K €.
Au terme de l'exercice 2023, LA FROMAGERIE DU QUERCY révélait une trésorerie de 108 €.
En termes d’effectifs, LA FROMAGERIE DU QUERCY dénombre 6 - 9 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, LA FROMAGERIE DU QUERCY est administrée par Hugues Triballat, qui est en poste comme Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2.76 M | 2.71 M | - | - |
| Marge brute (€) | 396.11 K | 325.58 K | - | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -25.4 K | -82.11 K | - | - |
| EBITDA (€) | -34.01 K | -90.66 K | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | 8.61 K | 8.55 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -109.44 K | -90.66 K | - | - |
| Résultat net (€) | -97.71 K | -69.43 K | - | - |
| Taux de marge nette (%) | -3.54 | -2.57 | - | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -124.15 | -39.36 | - | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | -6.5 | -4.56 | - | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 363.77 K | 246.08 K | - | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 13.19 | 9.09 | - | - |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 14.36 | 12.03 | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -1.23 | -3.35 | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0.92 | -3.03 | - | - |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 832.39 K | 776.99 K | 285.35 K | 248.7 K |
| BFRE (€) | 774.34 K | 714.32 K | 95.56 K | 194.11 K |
| BFRHE (€) | -1 M | -885.37 K | -224.55 K | 42.39 K |
| BFR en jours de CA (j) | 110.13 | 104.82 | - | - |
| BFRE en jours de CA (j) | 102.45 | 96.36 | - | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | -7.59 Md | -6.56 Md | - | - |
| Délais de paiement clients (j) | 128.95 | 121.86 | - | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 38.11 | 43.5 | - | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.07 | 0.09 | - | - |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -22.27 K | -69.42 K | - | - |
| Dette nette (€) | - | -1.35 M | -764.21 K | -365.65 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -0.81 | -2.57 | - | - |
| Font de roulement (€) | -232.84 K | -174.2 K | -132.56 K | 231.51 K |
| Couverture du BFR | -27.97 | -22.42 | -46.46 | 93.09 |
| Trésorerie (€) | 0 | 108 | 128 | 248 |
| Dettes financières (€) | 4.37 K | 4.08 K | 4.2 K | 3.28 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | 19.4 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | - | -763.44 | -310.87 | -58.81 |
| Autonomie financière (%) | 18.02 | 43.27 | 58.6 | 189.37 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 355.54 K | 391.57 K | 342.23 K | 345.43 K |
| Liquidité générale | 69.6 | 68.14 | 57.6 | 125.56 |
| Liquidité réduite | 69.6 | 68.14 | 57.6 | 125.56 |
| Couverture de la dette | -0.93 | -0.72 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 383.71 K | - | - |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 12.5 | 11.11 | - | - |
| Impôts sur les bénéfices (€) | -32.39 K | -23.7 K | - | - |