SAINT GEORGES RESTAURATION, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 1992.
Localisée à SAINTES (17100), elle se consacre au secteur d'activité de 5610A. L'entité SAINT GEORGES RESTAURATION se concentre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2023, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 2.93 M €, soit deux millions neuf cent trente-et-un mille trois cent soixante-et-un d'euros.
Le résultat net pour cette période indique -196.05 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, SAINT GEORGES RESTAURATION affichait une trésorerie de 397.16 K €.
En termes d’effectifs, SAINT GEORGES RESTAURATION recense 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, SAINT GEORGES RESTAURATION compte parmi ses dirigeants APOLLO JS, qui agit en tant que Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2.93 M | 1.7 M | 1.17 M | 3.39 M |
| Marge brute (€) | 1.07 M | 639.92 K | 445.2 K | 1.52 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -156.65 K | 66.12 K | -286.2 K | 203.94 K |
| EBITDA (€) | -128.76 K | 169.96 K | -24.05 K | 222.1 K |
| EBITDA - EBE (€) | -27.9 K | -103.84 K | -262.15 K | -18.16 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -199.59 K | 99.12 K | -162.72 K | 58.71 K |
| Résultat net (€) | -196.05 K | 80.44 K | -152.05 K | -21.73 K |
| Taux de marge nette (%) | -6.69 | 4.74 | -13.04 | -0.64 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -65.97 | 16.31 | -36.83 | -3.85 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | -21.35 | 7.83 | -16.83 | -1.67 |
| Valeur ajoutée (€) * | 888.02 K | 965.44 K | 783.04 K | 1.37 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 30.29 | 56.94 | 67.14 | 40.3 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 36.66 | 37.74 | 38.17 | 44.78 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -4.39 | 10.02 | -2.06 | 6.56 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5.34 | 3.9 | -24.54 | 6.02 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 60.2 K | 289 K | 242.21 K | 275.11 K |
| BFRE (€) | -394.47 K | -277.27 K | -164.07 K | -370.91 K |
| BFRHE (€) | 55.59 K | 98.83 K | 263.13 K | 190.13 K |
| BFR en jours de CA (j) | 7.5 | 62.21 | 75.8 | 29.64 |
| BFRE en jours de CA (j) | -49.12 | -59.69 | -51.35 | -39.96 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 446.42 M | 459.08 M | 840.74 M | 1.76 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 7.19 | 21.02 | 79.64 | 21.57 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 62.01 | 66.76 | 50.06 | 51.42 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -101.73 K | 168.31 K | 2.54 K | 172.23 K |
| Dette nette (€) | -223.78 K | -68.21 K | -349.68 K | -293.27 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -3.47 | 9.93 | 0.22 | 5.08 |
| Font de roulement (€) | 58.27 K | 286.9 K | 240.11 K | 265.18 K |
| Couverture du BFR | 96.8 | 99.27 | 99.13 | 96.39 |
| Trésorerie (€) | 397.16 K | 465.33 K | 141.05 K | 445.96 K |
| Dettes financières (€) | 165.82 K | 208.47 K | 290.72 K | 293.04 K |
| Capacité de remboursement (€) | 2.2 | -0.41 | -137.94 | -1.7 |
| Ratio d'endettement (%) | -75.3 | -13.83 | -84.71 | -51.92 |
| Autonomie financière (%) | 1.79 | 2.37 | 1.42 | 1.93 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 453.19 K | 322.97 K | 197.91 K | 436.25 K |
| Liquidité générale | 75.99 | 108.17 | 84.74 | 91.26 |
| Liquidité réduite | 75.99 | 108.17 | 84.74 | 91.26 |
| Couverture de la dette | -1.48 | 0.64 | -1.53 | -0.13 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.17 M | 842.86 K | 896.15 K | 1.24 M |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 32.04 | 44.42 | 65.43 | 29.19 |