LA GRANDE BOUCHERIE, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 1992.
Implantée à BAGNOLS-SUR-CEZE (30200), elle exerce son activité dans 4722Z. La société LA GRANDE BOUCHERIE se focalise principalement sur commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice clos en 2019, l'entreprise a généré un chiffre d'affaires de 748.2 K €, soit sept cent quarante-huit mille deux cents d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche 27.52 K €.
À la clôture de l'exercice 2019, LA GRANDE BOUCHERIE montrait une trésorerie de 54.83 K €.
En termes d’effectifs, LA GRANDE BOUCHERIE emploie 3 - 5 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LA GRANDE BOUCHERIE est sous la direction de M'hAmed El Khadouri, qui est en poste en tant que Gérant.
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 748.2 K | 626.49 K | 570.91 K | 500.92 K |
| Marge brute (€) | 105.1 K | 86.28 K | 80.42 K | 57.25 K |
| EBITDA (€) | 42.3 K | 21.18 K | 41.51 K | 17.34 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 36.92 K | 17.21 K | 39.26 K | 15.92 K |
| Résultat net (€) | 27.52 K | 12.46 K | 28.96 K | 10.87 K |
| Taux de marge nette (%) | 3.68 | 1.99 | 5.07 | 2.17 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 76.29 | 24.78 | 66.27 | 42.44 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | 26.68 | 10.98 | 40.78 | 17.21 |
| Valeur ajoutée (€) * | 97.73 K | 75.76 K | 77.48 K | 49.63 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 13.06 | 12.09 | 13.57 | 9.91 |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 14.05 | 13.77 | 14.09 | 11.43 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.65 | 3.38 | 7.27 | 3.46 |
| BFR (€) | 18.27 K | 41.46 K | 13.02 K | 15.39 K |
| BFRE (€) | -36.82 K | -7.18 K | -15.19 K | -11.66 K |
| BFRHE (€) | - | 1.9 K | 6.42 K | 13.04 K |
| BFR en jours de CA (j) | 8.91 | 24.16 | 8.32 | 11.22 |
| BFRE en jours de CA (j) | -17.96 | -4.18 | -9.71 | -8.5 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 3.26 M | 10.04 M | 17.89 M |
| Délais de paiement clients (j) | 0.34 | 0.67 | 3.71 | 8.98 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 0.51 | 1.59 | 4.06 | 3.96 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.03 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dette nette (€) | -12.27 K | -16.44 K | -5.52 K | -23.51 K |
| Font de roulement (€) | 18.27 K | 41.46 K | 13.02 K | - |
| Couverture du BFR | 100.03 | 100 | 99.99 | - |
| Trésorerie (€) | 54.83 K | 46.74 K | 21.79 K | 14.02 K |
| Dettes financières (€) | 25.66 K | 39.91 K | 6.17 K | - |
| Ratio d'endettement (%) | -34.01 | -32.7 | -12.64 | -91.82 |
| Autonomie financière (%) | 1.41 | 1.26 | 7.09 | - |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 41.44 K | 23.27 K | 21.15 K | 18.16 K |
| Liquidité générale | 83.14 | 76.98 | 103.29 | 72.09 |
| Liquidité réduite | 83.14 | 76.98 | 103.29 | 72.09 |
| Couverture de la dette | 0.68 | 0.6 | 1.85 | 0.82 |
| Salaires et charges sociales (€) | 59.5 K | 60.01 K | 36.86 K | 38.62 K |
| Structure de l'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 6.17 | 7.37 | 4.98 | 5.52 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 5.12 K | 2.2 K | 4.84 K | 1.72 K |