LE HERON BLEU, une SARL coopérative de production (SCOP), opère depuis 1992.
Établie à REDON (35600), elle se spécialise dans 4729Z. La société LE HERON BLEU se focalise principalement sur autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé.
À la clôture de l'exercice 2024, LE HERON BLEU affichait une trésorerie de 622.45 K €.
En termes d’effectifs, LE HERON BLEU compte 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LE HERON BLEU est dirigée par Sandra Lucas, qui exerce le rôle de Gérant.