SARL LE GOURMET EN MORVAN, une entreprise de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été constituée en 1993.
Localisée à SAINT-HILAIRE-EN-MORVAN (58120), elle est active dans le secteur d'activité 5621Z. Cette organisation SARL LE GOURMET EN MORVAN met l'accent sur services des traiteurs.
Pour l'exercice 2024, la société a atteint un chiffre d'affaires de 104.99 K €, soit cent quatre mille neuf cent quatre-vingt-dix d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche -39.04 K €.
Au terme de l'exercice 2024, SARL LE GOURMET EN MORVAN disposait d'une trésorerie de 2.73 K €.
En termes d’effectifs, SARL LE GOURMET EN MORVAN rassemble 1 - 2 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, SARL LE GOURMET EN MORVAN est dirigée par Patrick Dangelser, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 104.99 K | 138.25 K | 159.59 K | 121.95 K |
| Marge brute (€) | 16.68 K | 21.25 K | 35.72 K | 26.19 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | -18.67 K | -11.79 K | - |
| EBITDA (€) | -35.03 K | -18.07 K | -11.61 K | 6.56 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -603 | -178 | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -39.04 K | -22.08 K | -15.62 K | 2.52 K |
| Résultat net (€) | -39.04 K | -22.13 K | -15.75 K | 2.47 K |
| Taux de marge nette (%) | -37.18 | -16.01 | -9.87 | 2.03 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 136.44 | -212.26 | -48.36 | 5.12 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | -252.1 | -67.91 | -21.39 | 2.16 |
| Valeur ajoutée (€) * | 3.04 K | 16.16 K | 29.28 K | 35.23 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 2.9 | 11.69 | 18.35 | 28.89 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 15.89 | 15.37 | 22.38 | 21.47 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -33.37 | -13.07 | -7.27 | 5.38 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | -13.51 | -7.39 | - |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | -17.99 K | 4.22 K | 37.64 K | 72.5 K |
| BFRE (€) | - | -287 | -2.78 K | 2.63 K |
| BFRHE (€) | 5.76 K | 1.44 K | 1.75 K | 2.02 K |
| BFR en jours de CA (j) | -62.55 | 11.14 | 86.09 | 217 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -0.76 | -6.37 | 7.86 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.66 M | 543.54 K | 763.83 K | 675.58 K |
| Délais de paiement clients (j) | 26.89 | 34.13 | 29.12 | 62.88 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 39.44 | 22.43 | 24.07 | 30.37 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.06 | 0.06 | 0.07 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | -18.1 K | -11.55 K | - |
| Dette nette (€) | -41.37 K | -19.09 K | -2.36 K | 1.43 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | -13.09 | -7.24 | - |
| Font de roulement (€) | -17.99 K | 4.22 K | 37.64 K | 72.51 K |
| Couverture du BFR | 99.99 | 99.95 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 2.73 K | 3.07 K | 38.68 K | 67.85 K |
| Dettes financières (€) | 15.19 K | 2.37 K | 17.67 K | 40.8 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | 1.05 | 0.2 | - |
| Ratio d'endettement (%) | 144.59 | -183.1 | -7.24 | 2.96 |
| Autonomie financière (%) | -1.88 | 4.4 | 1.84 | 1.18 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 28.91 K | 19.79 K | 23.36 K | 25.62 K |
| Liquidité générale | - | 73.01 | 126.56 | 134.23 |
| Liquidité réduite | - | 73.01 | 126.56 | 134.23 |
| Couverture de la dette | -1.94 | -1.76 | -1.04 | 0.14 |
| Salaires et charges sociales (€) | 48.89 K | 37.51 K | 44.72 K | 31.39 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 33.57 | 22.97 | 23.78 | 21.54 |