LE SALOIR DE SAINT REMY, une SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 1993.
Localisée à SAINT-REMY (01310), elle se consacre au secteur d'activité de 4632B. L'entreprise LE SALOIR DE SAINT REMY se consacre sur commerce de gros (commerce interentreprises) de produits à base de viande.
Pour l'exercice clos en 2023, cette organisation a enregistré un chiffre d'affaires de 20.01 M €, soit vingt millions sept mille neuf cent quarante-huit d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche 608.06 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, LE SALOIR DE SAINT REMY montrait une trésorerie de 1.5 M €.
En termes d’effectifs, LE SALOIR DE SAINT REMY recense 50 - 99 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LE SALOIR DE SAINT REMY est sous la direction de DUCREUX MANAGEMENT, qui agit en tant que Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 20.01 M | 18.84 M | 16.17 M | 15.64 M |
| Marge brute (€) | 3.72 M | 4 M | 3.29 M | 3 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 934.49 K | 1.24 M | 764.78 K | 558.34 K |
| EBITDA (€) | 959.03 K | 1.29 M | 788.28 K | 559.71 K |
| EBITDA - EBE (€) | -24.54 K | -45.74 K | -23.5 K | -1.37 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 843.63 K | 1.22 M | 725.81 K | 501.06 K |
| Résultat net (€) | 608.06 K | 884.78 K | 508.07 K | 356.98 K |
| Taux de marge nette (%) | 3.04 | 4.7 | 3.14 | 2.28 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28.56 | 40.76 | 31.05 | 23.36 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 12.39 | 17.67 | 12.21 | 8.6 |
| Valeur ajoutée (€) * | 3.15 M | 3.42 M | 2.76 M | 2.47 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 15.73 | 18.14 | 17.09 | 15.81 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 18.57 | 21.21 | 20.32 | 19.18 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4.79 | 6.84 | 4.87 | 3.58 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4.67 | 6.6 | 4.73 | 3.57 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 1.52 M | 1.99 M | 1.21 M | 1.05 M |
| BFRE (€) | -424.1 K | -519.53 K | -756.29 K | -956.05 K |
| BFRHE (€) | 431.76 K | 540.22 K | 343.64 K | 449.03 K |
| BFR en jours de CA (j) | 27.76 | 38.54 | 27.29 | 24.5 |
| BFRE en jours de CA (j) | -7.74 | -10.06 | -17.07 | -22.31 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 23.67 Md | 27.89 Md | 15.22 Md | 19.24 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 31.71 | 33.75 | 33.03 | 35.21 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 34.01 | 34.75 | 46.61 | 48.68 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 751.82 K | 963.02 K | 580.98 K | 430.89 K |
| Dette nette (€) | -1.28 M | -881.32 K | -916.48 K | -1.08 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 3.76 | 5.11 | 3.59 | 2.76 |
| Font de roulement (€) | 1.51 M | 1.98 M | 1.2 M | 1.04 M |
| Couverture du BFR | 99.11 | 99.34 | 98.92 | 98.69 |
| Trésorerie (€) | 1.5 M | 1.96 M | 1.61 M | 1.54 M |
| Dettes financières (€) | 653.64 K | 757.48 K | 360.99 K | 305.97 K |
| Capacité de remboursement (€) | -1.7 | -0.92 | -1.58 | -2.51 |
| Ratio d'endettement (%) | -60.08 | -40.6 | -56.01 | -70.74 |
| Autonomie financière (%) | 3.26 | 2.87 | 4.53 | 4.99 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 2.11 M | 2.07 M | 2.15 M | 2.3 M |
| Liquidité générale | 120.44 | 134.13 | 125.34 | 120.72 |
| Liquidité réduite | 120.44 | 134.13 | 125.34 | 120.72 |
| Couverture de la dette | 1.07 | 1.41 | 1.05 | 0.6 |
| Salaires et charges sociales (€) | 2.73 M | 2.68 M | 2.46 M | 2.35 M |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 10.27 | 10.69 | 11.52 | 11.15 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 207.24 K | 323.4 K | 200.7 K | 140.67 K |