GOURMANDISES, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, a vu le jour en 1993.
Établie à PERIGUEUX (24000), elle se spécialise dans 5610C. La société GOURMANDISES se concentre sur restauration de type rapide.
Pour l'exercice clos en 2018, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de 341.73 K €, soit trois cent quarante-et-un mille sept cent vingt-six d'euros.
Le résultat net pour cette période est de 45.94 K €.
À la clôture de l'exercice 2018, GOURMANDISES présentait une trésorerie de 173.41 K €.
En matière de gouvernance, GOURMANDISES est dirigée par Pierre Pares, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 341.73 K | 306.39 K | 288.99 K |
| Marge brute (€) | 169.02 K | 148.87 K | 140.99 K |
| EBITDA (€) | 86.02 K | 65.94 K | 82.43 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 54.35 K | 34.44 K | 49.48 K |
| Résultat net (€) | 45.94 K | 29.21 K | 39.02 K |
| Taux de marge nette (%) | 13.44 | 9.53 | 13.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 27.76 | 18.54 | 23.81 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | 12.23 | 9.61 | 11.12 |
| Valeur ajoutée (€) * | 163.51 K | 139.77 K | 139.58 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 47.85 | 45.62 | 48.3 |
| Croissance | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 49.46 | 48.59 | 48.79 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 25.17 | 21.52 | 28.52 |
| BFR (€) | 138.61 K | 40.82 K | 63.94 K |
| BFRE (€) | -40.44 K | -40.46 K | -34.15 K |
| BFRHE (€) | 5.64 K | 66.72 K | 55.34 K |
| BFR en jours de CA (j) | 148.05 | 48.62 | 80.76 |
| BFRE en jours de CA (j) | -43.19 | -48.2 | -43.13 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 5.28 M | 56 M | 43.81 M |
| Délais de paiement clients (j) | 3.94 | 14.68 | 7.41 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 31.01 | 38.43 | 27.99 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dette nette (€) | -36.58 K | -131.98 K | -144.25 K |
| Font de roulement (€) | 138.61 K | 40.82 K | 63.95 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 173.41 K | 14.56 K | 42.75 K |
| Dettes financières (€) | 167.54 K | 104.04 K | 148.95 K |
| Ratio d'endettement (%) | -22.11 | -83.79 | -88 |
| Autonomie financière (%) | 0.99 | 1.51 | 1.1 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 42.45 K | 42.5 K | 38.05 K |
| Liquidité générale | 85.26 | 55.46 | 52.45 |
| Liquidité réduite | 85.26 | 55.46 | 52.45 |
| Couverture de la dette | 1.67 | 1.13 | 1.47 |
| Salaires et charges sociales (€) | 77.5 K | 77.85 K | 53.69 K |
| Structure de l'activité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 20.11 | 20.44 | 16.04 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 9.63 K | 4.75 K | 7.87 K |