J.C.GAULUPEAU PATISSIER, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, existe depuis 1993.
Établie à VERSAILLES (78000), elle œuvre dans 1071D. La société J.C.GAULUPEAU PATISSIER oriente ses efforts sur pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2024, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de 3.12 M €, soit trois millions cent dix-sept mille cent quatre-vingt-onze d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche -44.23 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, J.C.GAULUPEAU PATISSIER disposait d'une trésorerie de 88.76 K €.
En termes d’effectifs, J.C.GAULUPEAU PATISSIER compte 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, J.C.GAULUPEAU PATISSIER est sous la direction de Romain Gaulupeau, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3.12 M | 3.05 M | 3.52 M | 2.83 M |
| Marge brute (€) | 1.44 M | 1.22 M | 1.54 M | 1.31 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 40.69 K | -260.16 K | -21.08 K | 259.89 K |
| EBITDA (€) | 43.56 K | -258.23 K | -3.71 K | 280.93 K |
| EBITDA - EBE (€) | -2.87 K | -1.93 K | -17.36 K | -21.05 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -35.93 K | -342.97 K | -84.7 K | 202.14 K |
| Résultat net (€) | -44.23 K | -163.06 K | -72.79 K | 207.27 K |
| Taux de marge nette (%) | -1.42 | -5.35 | -2.07 | 7.33 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -11.55 | -38.17 | -12.33 | 31.26 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | -3.17 | -11.22 | -4.36 | 11.44 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.14 M | 935.79 K | 1.21 M | 1.26 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 36.61 | 30.72 | 34.44 | 44.4 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 46.12 | 39.98 | 43.78 | 46.33 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.4 | -8.48 | -0.11 | 9.93 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.31 | -8.54 | -0.6 | 9.19 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | -106.81 K | -119.93 K | 204.07 K | 423.87 K |
| BFRE (€) | -338.02 K | -342.92 K | -312 K | -293.2 K |
| BFRHE (€) | -28.1 K | -93.39 K | 161.68 K | 151 K |
| BFR en jours de CA (j) | -12.51 | -14.37 | 21.15 | 54.71 |
| BFRE en jours de CA (j) | -39.58 | -41.09 | -32.34 | -37.84 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -240.01 M | -779.47 M | 1.56 Md | 1.17 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 20.93 | 19.64 | 19.67 | 27.63 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 77.41 | 59.51 | 40.6 | 36.28 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 35.36 K | -78.26 K | 23.24 K | 286.47 K |
| Dette nette (€) | -908.52 K | -921.65 K | -736.65 K | -667.04 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 1.13 | -2.57 | 0.66 | 10.13 |
| Font de roulement (€) | -293.91 K | -357.13 K | -67.62 K | 144.63 K |
| Couverture du BFR | 275.17 | 297.78 | -33.13 | 34.12 |
| Trésorerie (€) | 88.76 K | 90.65 K | 330.61 K | 481.83 K |
| Dettes financières (€) | 303.93 K | 270.8 K | 345.17 K | 453.72 K |
| Capacité de remboursement (€) | -25.69 | 11.78 | -31.7 | -2.33 |
| Ratio d'endettement (%) | -237.22 | -215.73 | -124.8 | -100.6 |
| Autonomie financière (%) | 1.26 | 1.58 | 1.71 | 1.46 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 518.32 K | 515.24 K | 458.91 K | 408.77 K |
| Liquidité générale | 35.39 | 32.29 | 55.02 | 66.72 |
| Liquidité réduite | 35.39 | 32.29 | 55.02 | 66.72 |
| Couverture de la dette | -0.28 | -0.77 | -0.31 | 0.81 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.37 M | 1.47 M | 1.54 M | 1.2 M |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 33.5 | 36.45 | 32.6 | 32.94 |