GERVAIS BRUNO, une entreprise de type Entrepreneur individuel, a démarré en 1994.
Située à TROYES (10000), elle intervient dans le secteur d'activité 1071D. Cette organisation GERVAIS BRUNO se consacre essentiellement pâtisserie.
En matière de gouvernance, GERVAIS BRUNO est dirigée par Bruno Gervais, qui est en poste comme Gérant.