CONFISERIE DU MONT VENTOUX, une entreprise de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été constituée en 1994.
Établie à CARPENTRAS (84200), elle intervient dans le secteur d'activité 1082Z. Cette entité CONFISERIE DU MONT VENTOUX se consacre essentiellement fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie.
Pour l'exercice 2021, l'entreprise a généré un chiffre d'affaires de 225.41 K €, soit deux cent vingt-cinq mille quatre cent six d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 2.24 K €.
Au terme de l'exercice 2021, CONFISERIE DU MONT VENTOUX disposait d'une trésorerie de 46.19 K €.
En termes d’effectifs, CONFISERIE DU MONT VENTOUX compte 1 - 2 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, CONFISERIE DU MONT VENTOUX est dirigée par Thierry Vial, qui exerce les responsabilités de Gérant.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 225.41 K | 181.47 K | 227.39 K | 230.53 K |
| Marge brute (€) | 96.55 K | 65.6 K | 100.6 K | 84.3 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 7.41 K | 1.88 K | - | - |
| EBITDA (€) | 7.71 K | 4.62 K | 10.29 K | -7.36 K |
| EBITDA - EBE (€) | -300 | -2.74 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 893 | -3.13 K | 1.21 K | -18.81 K |
| Résultat net (€) | 2.24 K | -1.84 K | 1.66 K | -19.07 K |
| Taux de marge nette (%) | 0.99 | -1.01 | 0.73 | -8.27 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2.21 | -1.82 | 1.6 | -18.34 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | 1.15 | -0.89 | 0.96 | -10.29 |
| Valeur ajoutée (€) * | 88.82 K | 67.72 K | 93.64 K | 78.18 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 39.4 | 37.31 | 41.18 | 33.91 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | 42.83 | 36.15 | 44.24 | 36.57 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.42 | 2.55 | 4.52 | -3.19 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3.29 | 1.04 | - | - |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | 79.19 K | 84.06 K | 34.96 K | 34.18 K |
| BFRE (€) | 30.51 K | 26.25 K | 12.2 K | 16.56 K |
| BFRHE (€) | 2.49 K | 3.17 K | 1.71 K | 5.08 K |
| BFR en jours de CA (j) | 128.23 | 169.07 | 56.11 | 54.12 |
| BFRE en jours de CA (j) | 49.41 | 52.8 | 19.57 | 26.22 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.54 M | 1.57 M | 1.06 M | 3.21 M |
| Délais de paiement clients (j) | 28.57 | 40.19 | 20.45 | 32.49 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 52.41 | 63.76 | 89.34 | 84.82 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.21 | 0.24 | 0.19 | 0.2 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 9.36 K | 6.09 K | - | - |
| Dette nette (€) | -46.27 K | -51.85 K | -47.99 K | -68.73 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 4.15 | 3.36 | - | - |
| Font de roulement (€) | 79.19 K | 84.06 K | 34.96 K | 34.18 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 46.19 K | 54.64 K | 21.06 K | 12.54 K |
| Dettes financières (€) | 58.08 K | 70.47 K | 25.74 K | 34.15 K |
| Capacité de remboursement (€) | -4.94 | -8.51 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -45.62 | -51.47 | -46.1 | -66.09 |
| Autonomie financière (%) | 1.75 | 1.43 | 4.05 | 3.04 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 34.37 K | 36.02 K | 43.32 K | 47.12 K |
| Liquidité générale | 71.99 | 72.5 | 51.51 | 44.11 |
| Liquidité réduite | 71.99 | 72.5 | 51.51 | 44.11 |
| Couverture de la dette | 0.15 | -0.12 | 0.13 | -1.38 |
| Salaires et charges sociales (€) | 82.74 K | 61.55 K | 83.88 K | 84.83 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | 33.05 | 31.09 | 33.34 | 33.36 |
