LE PAVE DE BOEUF, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a vu le jour en 1995.
Implantée à AURILLAC (15000), elle se spécialise dans 5610A. La société LE PAVE DE BOEUF se concentre sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, LE PAVE DE BOEUF est sous la direction de Yves Palusinski, qui agit en tant que Gérant.