SCEA DES SENTIGNY, une société de type Société civile d'exploitation agricole, est en activité depuis 1995.
Basée à SAINT-HILAIRE-LE-CHATEL (61400), elle se spécialise dans le secteur d'activité 0142Z. Cette entité SCEA DES SENTIGNY oriente son activité sur Élevage d'autres bovins et de buffles.
En matière de gouvernance, SCEA DES SENTIGNY est sous la direction de Catherine Billard, qui occupe la fonction de Gérant et associé indéfiniment responsable.